餐厅名称：ANTICO FORNO 老烤箱义式披萨餐酒
消费时间：2020年/3月
地址：台北市大安区瑞安街141号
电话：02 2706 3322
营业时间：12:00–15:00, 18:00–22:00
每人平均价位：$1,620(2个大人)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
建议阅读好读图文网志版本 >>> https://reurl.cc/O1kj9D
https://imgur.com/kDzC176
这间我在2018年还是个孕妇的时候有来吃过
觉得气氛很好，东西整体来说都挺好吃的!
但是当时有点忙，隔三天就要去生宝宝了
所以没有把即时的把老烤箱的文章写出来
没想到事隔一年多，最近跟老公突然聊到想要吃好吃的披萨
就想说，不然再来去吃一次老烤箱好了!
所以呢，这篇也会放上这两次吃的照片
老烤箱其实有点来头
他在2017意大利红虾评鉴获得获1披萨的肯定
但其实我一开始不知什么是“意大利红虾评鉴”
上网查了一下，他的评鉴方式跟米其林有一点相像
(所以也有人说是意大利版本的米其林)
会有2个秘密客在餐厅不知情的状况下进行试吃评鉴
评选的条件呢，就是要是很“道地的义式餐厅”
在2017年时候总共有8间台湾的餐厅获得意大利红虾评鉴的肯定
而老烤箱就是其中一间餐厅!是不是听起来就很厉害
这边提供给大家2019年最新红虾评鉴名单给大家参考(点我)
店里头着装潢走温馨简单路线
我记得第一次我来的时候是晚上
当时完全客满，有很多感觉是下班后来聚餐的上班族
不知道这次是因为我是平日中午来的关系
还是因为疫情的冲击影响
我们一家三口包场了整间餐厅
这次点的餐点(名称都好长阿)
‧ 帕玛生火腿搭蜜瓜酱与炸面团瑞可达乳酪
‧ 慢烤生火腿裹小牛菲力搭凤梨优格酱
‧ 炙烧鲔鱼与烤栉瓜搭短管面
‧ 玛格丽特2.0
【气泡水及面包】
【帕玛生火腿搭蜜瓜酱与炸面团瑞可达乳酪】
这盘前菜的摆盘好美阿(火腿用的好像花一样)
自从去过西班牙吃过生火腿之后
那个美味的回忆深深烙印在我的脑海中
所以之后去餐厅看到有关于生火腿的菜色都会想点来回味一下
帕玛生火腿超级好吃，口感很柔软
因为盐分用量较少，吃起来不会过咸
所以有着甜火腿的称号，也比较贴近台湾人的口味
搭配甜甜的蜜瓜酱以及入口绵密的瑞可达乳酪还满清爽的
这道好吃耶，是午间单点的特餐$200，算是偏精致的价格
题外话，这个炸面团其实很像脆脆的饼干
【慢烤生火腿裹小牛菲力搭凤梨优格酱】
这道是店员推荐的新品
不过跟我想像中的会吃到的小牛菲力有点不太一样
因为脂肪含量比较低，加上烤得满熟的(但不算全熟)
虽然很柔软，但不是那种咬下去肉汁满溢的那种
【炙烧鲔鱼与烤栉瓜搭短管面】
我满喜欢老烤箱的意大利面
因为手工制作所以面条古溜Q弹的
我本来是因为宝宝要吃
所以想说点一个比较清爽一点的面
其实老实说现在想起来好像没有什么特别的记忆点
反而是两年前吃的肉酱面让我更印象深刻
肉酱跟起司味完美结合了这个面体，很好吃
【玛格丽特2.0】
老烤箱的披萨外皮是酥酥脆脆的
属于越嚼越香的那种饼皮
不过吃到披萨的时候我有点震惊
不是不好吃，但怎么没有觉得很厉害
番茄味跟起司味也没有特别突出
该怎么说，整体的口味也是有些偏淡耶
(还是我生完小孩之后变得比较重口味了哈哈哈)
店员有另外给我一罐辣油，加著吃有变比较对味一些
我记得我第一次吃老烤箱的披萨觉得很好吃耶
当时吃的应该是芝麻叶生火腿口味的
你看看这个披萨还会牵丝的
芝麻叶的香气跟生火腿以及披萨饼皮的面皮香很搭
好的，最后来个小小总结
老烤箱给我第一次的印象超好的
不管是食物还是服务我都很喜欢
但是，我怎么觉得我今天点的餐点口味都有点偏淡?
还是我今天点的菜色比较不适合我的口味?
但是因为他们的店员依然很亲切
(而且对宝宝超友善，这点就满加分的)
虽然价格来说不算是个cp值很高的餐厅
但我还是愿意再给他第三访的机会啦
而且吃完饭还可以走去旁边的大安森林公园散步消化
觉得是一个很舒服的用餐行程