※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1UUX7Lzn ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 阿鲁霸麻辣鸭血臭豆腐 (一品果坊)
时间: Tue Mar 24 21:57:37 2020
[新竹] 阿鲁霸麻辣鸭血臭豆腐（可于一品果坊内用）
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47277840
============================================================================
消费时间：２０２０／０１
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　2018/3城隍庙旁的仁化街上开了家时髦的水果店：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一品果坊 Fruit‧Drink‧Ice
　　2019年底，水果店前多开了摊麻辣鸭血臭豆腐：阿鲁霸。
　　阿鲁霸应是加盟的，不过因与一品果坊是一家人（用餐时耳闻的），
故是可入店内用。
　　（一品果坊有颇多彩绘墙，很适合吃冰、吃水果、吃甜品的氛围。）
　　不过一品?坊虽有开粉丝页，却没有帮阿鲁霸做广宣。
　　而新竹城隍庙旁这家阿鲁霸，并未另创粉丝页。
　　（听说2020/3/23～27，有内用套餐送草莓冰一碗。但查无店家广宣。）
　　（据说是雪花冰淋草莓果酱，不是一品果坊草莓雪花冰的缩小版喔！）
　　这里的麻辣鸭血臭豆腐，主要以煲的方式贩售。
　　卖麻辣鸭血臭豆腐煲（100）、麻辣猪肉煲（140）、麻辣牛肉煲（150）。
　　看宣传图，感觉上麻辣猪／牛肉煲是一锅麻辣鸭血臭豆腐煲，另外
再给一锅含猪／牛肉＋方便面＋配菜。
　　猪／牛肉（30／40）、方便面／冬粉（20）是可以加点的。
　　乍看好像点麻辣猪／牛肉煲会比点麻辣鸭血臭豆腐煲再加点猪／牛肉＋方便面
便宜10元，再多配菜。
　　但其实光麻辣鸭血臭豆腐煲，本来就有含配菜。
　　刚端上桌时，看到的配菜只有玉米、香菇、豆皮。
　　不过汤匙挖下去，还有金针菇、杏胞菇、青菜、米血。
　　整碗的料，不是只有鸭血＋臭豆腐，感觉就丰富许多。
　　汤头原本就是微辣，若辣度要提升，店家会另外再加辣椒。
　　黑碗的小辣汤头看起来辣度颇低，但算香辣甘醇，单喝还不赖。
　　主角：鸭血、臭豆腐，都不错吃，搭配其他配菜吃，增加不同口感。
　　不过单纯的麻辣鸭血臭豆腐煲，吃来饱足感较低。
　　应该还是加了肉与面食的麻辣猪／牛肉煲，才能算正餐。
　　对阿鲁霸印象不错，不过只能点百元以上的餐，无法各自单点，变化较少。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市仁化街11号（一品?坊）前　0927-180818　
六日／一～五：15:00／17:00～23:00　周三公休