[食记] 新竹 姆迪沙威玛

楼主: thudadai (三高)   2020-03-21 21:46:04
餐厅名称:姆迪沙威玛
消费时间:2020年/3月
地址:新竹市东区林森路2巷9号
营业时间:AM9:30~PM8:00
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68798765
晶品城旁边巷子里有几个摊位,原本是进来买一家叫做TOKO INDO Bundaran的印尼小吃,
走出门外时注意到一家老外卖的沙威玛摊,主要是那根肉棒质地看似弹牙油润,
后来证实没看走眼,我其实已N年没吃沙威玛,这次买了发觉还不错吃。
这摊应该生意不错吧?晚上7点左右那根鸡肉棒子已经所余不多,
削下的肉块在底部稍微煎炒(不是碎碎的肉),
油份还不少,我点了一个加起司的,老板在面包边缘以及放置起司后,
都用电烤片数次加强过,所以咬起来蛮有脆度香气、面包也不难吃,
鸡肉块的确不会干涩,带有一些油汁、加上高丽菜丝和洋葱,蛮润泽der而且有弹性。
如果说要小辣会加上一点儿辣酱,主要是带来香气,
属于入口微辣~一会儿就消退的那种橘色辣酱,很搭嘎呀,
后来我又有再来买过一次,一般的加辣方式会撒较多辣粉、同样有橘辣酱,
当然会更辛辣一些,不过肉块口感似乎没有初访时来得好,但仍属不错吃就是。

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