店名：136海鲜面
地址：台北市大安区瑞安街75号
电话：02-27060636
试吃日期：2020/2
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
136海鲜面-饱满鲜蚵和软弹小卷的海鲜米粉,好吃不贵的安东市场美食
无音乐好读网志版：
https://blog.andrewplus.com/2020/03/qsquare-xiaobitan.html
136海鲜面，就在瑞安街上安东市场的136号摊位，从捷运科技大楼站步行大约6分钟可抵达
，从这个正门一进去，就会看到了！大门一进来，目光稍微往左，在这个转角就会看到“
136海鲜面”的布旗招牌
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转角另外一边也有几个内用座位，虽然设摊在市场，但桌面、工作区干净整洁，客人用完
餐，也会用酒精清洁消毒，桌子上摸起来不会油腻
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多种海鲜类组合粥、面和米粉，另有松阪猪肉、猪油拌饭等非海鲜类的选择，搭配主食也
有各式小菜及汤类可选
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澎湖小卷鲜蚵米粉(特制隐藏版)
客人可以依照自己喜好来调整食材组合。我吃的这碗就是加码60元东石鲜蚵的特制隐藏版
“澎湖小卷鲜蚵米粉”，一上桌让人眼睛为之一亮！好多只小卷、好肥美的鲜蚵和蛤蛎，
几乎快占满了整个碗面。每碗海鲜类主食是以蛤蜊、芹菜、油葱、姜丝做为食材和汤头的
基底，还有季节性青菜，本日登场的是菠菜与高丽菜。
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小卷一咬下去是软弹口感，“136海鲜面”的小卷是从澎湖捕获后冷
冻，每日运送的新鲜渔获，老板烹煮的火候也拿捏得刚好，才能呈现这软中带弹性的口感
和鲜味
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虱目鱼肚粥
光是看到满满的一碗粥，上头摆ㄧ整块鱼肚，配上一旁的芹菜、油葱的画面，就让人食指
大动
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类似潮州粥的煮法，还可以吃到整颗饱满的饭粒，虱目鱼肉吃起来肉质软嫩没有腥味，对
于爱吃虱目鱼肚的人来说，肥滋滋的鱼肚真是无法抗拒！
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盒装的小菜打开就可以开吃，买起来带回家也很方便
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看起来干净好吃
椒麻豆皮
一打开花椒香气扑鼻而来，爱吃辣的安鲁鲁马上开始吞口水。完全入味的花椒刺激味蕾，
算是微辣等级，微甜的调味，开胃或当下酒菜挺不错的
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烟燻猪耳朵
透亮的猪耳朵，入口时有浓浓烟燻香气，脆弹的口感，适当咸度和葱花提味，让人停不下
筷子
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卤鲷鱼下巴
日式风味的做法，撒上葱花和姜丝，鲷鱼下巴看起来油亮油亮，吃起来是甜甜滋味和软嫩
的口感，由于不在菜单上，想吃得直接跟老板点！
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外带回家简单微波或蒸热就可享用