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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 拢来夯烧烤本部 ～串烧不只是串烧
时间: Sun Mar 8 21:06:04 2020
[新竹] 拢来夯烧烤本部 ～串烧不只是串烧？
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消费时间：２０２０／０２
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餐厅名称：拢来夯烧烤本部
地　　址：新竹市北区中山路398号
电　　话：03-5253388
营业时间：18:00～02:00
价位范围(每人)：150～
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　　新竹市近天公坛的中山路398号，原本有家以门牌为名的三九八烧烤食堂。
　　去年十月改成也卖串烧的拢来夯烧烤本部。
　　招牌上写的是创意串烧，还有“串烧不只是串烧”的slogan。
　　但，看菜单，烧烤类产品占1/3。
　　有一半是快炒、主食、锅汤、小菜。
　　比较像是有含烧烤串烧的快炒店。
　　店内的格局没变，连桌椅装潢应该也是沿用前业者的。
　　但已无串烧展示柜，无法看实物挑选串烧，只能看菜单点。
　　串烧品名无特别创意（还没各款肉卷串），点的几样串烧，也没奇特之处。
　　烤原味猪肉（45）、烤鸡心、烤鸡胗（35）、烤孜然羊肉（50）。
　　串烧的基本调味还行，但应该属于先炸后烤，鸡心、鸡胗的口感偏硬了些。
　　反倒是炸类的鱿鱼圈（55，菜单名）。
　　炸鱿鱼条以蒜辣调味，口感滋味更得我心。
　　主食类，炒饭多了绍兴酒香炒饭，其余是炒饭／炒面都有的猪／牛肉丝。
　　均ㄧ价是80元。
　　这牛肉丝炒面的面份量不少，肉非主角，就口味ㄧ般、口感偏软的炒面。
　　若单纯比串烧，之前的三九八烧烤食堂，有更多的选择。
　　而且398不但串烧单价比较便宜，还有推特价组合餐。
　　至于其他菜色，由于没点拢来夯烧烤本部的快炒，就无法比较了。