餐厅名称：大杨梅鹅庄
消费时间：2020年/2月
地址：桃园市杨梅区大平街42号
电话：03-4784623
营业时间：11:30-14:00, 17:00-20:00, 周三公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_6.html
看到电视节目介绍龙潭的大杨梅鹅庄，让人跃跃欲试。因杨梅
离住处相对近些，索性挑总店品尝。
本抄得鹅肉鹅胗推荐，但才晚上六点多竟已销售一空，只好点
几道其它被推荐的菜肴。以下皆为小份价格。店内用餐有提供免费
热茶。
姜丝炒鹅肠 220元 椒麻三层肉 260元
姜丝炒鹅肠的酸呛感重，个人比较不习惯。鹅肠相较大肠有嚼
劲，私心偏好大肠的软弹口感。鹅肠切得有点细碎，必须不断在姜
丝海里翻找。
椒麻三层肉挺特别，大抵将椒麻鸡的炸鸡肉换成三层肉片。肉
片片得薄，肥肉弹而瘦肉实，搭配麻辣够劲的酱汁，单吃下饭都适
合。
客家油焖笋 220元 凤梨虾球 350元
油焖笋鲜脆有嫩，表面些许褐色的碎末，原以为是油葱，入口
却像蒜末，甚是奇妙。
凤梨虾球个头很大，面衣酥脆且厚度合宜，虾仁是发过的弹脆
感。美乃滋挤得有些不均，建议吃前稍微拨开，避免易腻问题。
炒米苔目 100元 福菜肉片汤 220元
米苔目十分弹牙，红葱头与肉末的香味都有炒出，锅气亦足。
福菜肉片汤走淡雅路线，自己喜欢福菜的清酸甘能再重些。
餐后附芋头西米露，芋头略留咬劲，西米露则稍软。
特地前来，招牌的鹅肉没能吃成，只好有缘再相见。