店名：“度小月”担仔面永康店
地址：106台北市大安区永康街9-1号
电话：02-3393-1325
营业时间：11：30-22：00
消费日期：2020年2月
https://writerou.pixnet.net/blog/post/351810292
﹝百年传承﹞
以前去过台南旧市区“度小月”担仔面创始店，对其古色古香古早味，留下美好印象。至
于台北永康街这家只有数年历史的正宗“度小月”担仔面，这还是第一次光顾。不过，此
次没吃担仔面，而是吃菜色多元的套餐。
“度小月”担仔面创业于1895年，至今超过125个年头，可谓闻名海内外。台北永康店的
室内装潢，融合传统与现代，用餐环境挺舒适。
﹝装潢融合传统与现代﹞
﹝用餐环境挺舒适﹞
﹝担仔面专区﹞
除了经典担仔面，度小月也卖一些道地的台南料理。为了多尝菜色，这回未单点，直接选
择套餐。
﹝虾卷、香肠、卜肉﹞
不到15分钟，料理上桌了。首先是二盘六品台南料理，分别是虾卷、香肠、卜肉，皆为炸
物，味道足，颇香；搭配甜辣酱和些许山葵泥，尤佳。
﹝醉鸡、乌鱼子和创意春卷﹞
再者是醉鸡、乌鱼子和创意春卷。醉鸡滋味偏淡，乌鱼子马马虎虎，缺乏黏牙感。创意春
卷外为米皮，内为龙虾卵、芦笋、高丽菜、油炸素肉、美乃滋……等，层次丰富而口感清
爽，相当别致。
﹝创意春卷﹞
樱花虾炒高丽菜，脆口；肉燥饭偏瘦肉居多，以猪后腿肉为主，卤汁充满古早香味，米饭
软硬适中，不愧为度小月的招牌菜色。肉燥饭拌匀之后，配上樱花虾、高丽菜等，增添风
味。
﹝樱花虾炒高丽菜﹞
﹝肉燥饭﹞
﹝肉燥饭搭配樱花虾高丽菜﹞
至于凤梨苦瓜盅，排骨为基底，炖得到位，汤头咸咸甘甘而不苦。
﹝凤梨苦瓜盅﹞
最后是甜点杏仁豆腐，豆腐上头点缀了柠檬片和樱桃，犹如美的飨宴，也为此一午餐做了
一个很好的结尾。
﹝杏仁豆腐﹞
历史悠久的度小月，以台南特色美味在饮食一级战区永康商圈插旗，提供优质的用餐环境
，摆脱小吃摊的脏乱，店家这份提升本土饮食水准的用心与推广台南美食的热情，的确值
得鼓励。