★FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼 诚品勤美绿园道店★
地址：40360 台中市西区公益路68号1楼
电话：04 2328 5288
营业时间：周一至周五 11:00 ~ 22:00
周六、周日 10:30 ~ 22:00
粉丝页：https://www.facebook.com/flippers.jp/
消费时间：2020/1/14
图文网志版：https://lihi1.com/HlNSR
日本人气松饼店 FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼
去年第二家分店落脚于台中勤美诚品绿园道的1楼
刚开幕那阵子听说人潮不断
毕竟位于勤美商圈 隔壁也是日本超人气咖啡品牌 猿田彦咖啡
想说趁著平日中午用餐人潮较少
就跟妹妹一同约著来去享用
FLIPPER'S的店入口有两边
一边是从勤美诚品里边进去
一边是从绿园道馆前路的路边进去
店里的装潢多以暖色系色调为主
灰色砖墙这边是半开放式的厨房 可以从玻璃窗口这边看到制作餐点的过程
用餐区有两侧
一边的墙壁以木质色系 加上白黄灰色的桌椅色调为主
很简约舒适的日式风格
这边的座位多以两人桌为主
另一边的座位区可以坐到四人 不过只有三桌
如果是姊妹聚餐或情侣约会 FLIPPER'S是蛮适合的
但多人聚会的话 这里可能座位就稍嫌不足了
这里的用餐限制为90分钟
每人低消为一份餐点或一杯饮品
餐点都采现点现做
人潮不多的时候 一份舒芙蕾制作时间大概要20分钟
菜单上的餐点种类不算多 大抵分为
●舒芙蕾松饼(原味/水果/抹茶)
最近还有季节限定的口味
甜的有草莓卡士达千层派可以选择
咸的有班尼迪克蛋舒芙蕾松饼
如果想要增量特制枫糖/北海道鲜奶油/静冈抹茶奶油的话 再加50元即可
●裸麦松饼(厚切培根太阳蛋/燻鲑鱼酪梨)
●饮品(茶类/咖啡/日本茶/思慕昔/冰纷乐/柠檬汽水系列)
不管是舒芙蕾松饼或裸麦松饼 都还有套餐组合可以选择
不过裸麦松饼饮品套餐组合是限定平日11:00~13:00才有优惠组合价
餐点种类不多 但是组合样式花样有点多 看得有点头晕XD
今天和妹妹两个人点了一份水果舒芙蕾松饼与燻鲑鱼酪梨裸麦松饼
然后再用裸麦松饼饮品套餐组合+30元换购了一杯热拿铁
热拿铁的口味算是咖啡味比较重一点的 口感还算温顺好入口
燻鲑鱼酪梨裸麦松饼 $340元
使用自家制日本国产的松饼粉与裸麦粉煎制的裸麦松饼
吃起来蛮Q软扎实的 有淡淡的小麦香气
酪梨蛮多片的 原本以为燻鲑鱼很少 结果是舖在酪梨下方
旁边还附有沙拉跟蜂蜜酸奶淋酱
单吃裸麦松饼到后面会有点腻
不过如果把裸麦松饼跟酪梨和燻鲑鱼搭在一起入口吃下
口感意外不错
水果舒芙蕾松饼 $350元
今天最期待的舒芙蕾松饼 送上来的时候好香
上面的水果有草莓、蓝莓、和香蕉
水果酸酸甜甜的口感配上松软绵密舒芙蕾的蛋奶香 再沾上选用日本北海道的中泽鲜奶油
入口即化的好吃程度不输Woosa
不过如果要比较FLIPPER'S跟Woosa的舒芙蕾谁好吃
我觉得各有独自的特色 所以在心中目前并列第一XD
我蛮喜欢FLIPPER'S的鲜奶油口感
有浓郁的奶香味但口感不会油腻 蛮清爽的
配上蛋香味十足的舒芙蕾非常好吃
过了中午用餐时间 到了下午一点多的时候人就渐渐多了起来
不过几乎清一色是女生 或是被女孩带来吃下午茶的男友
FLIPPER'S的餐点分量对女孩来说大约是八九分饱
对男生来说可能是塞牙缝的份量XD
不过FLIPPER'S的餐点还算蛮好吃的 是可以再度探访的好店
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