店名：Ros Thai
地址：台北市大安区大安路一段31巷3号
电话：02-27764005
试吃日期：18-02-2020
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/228975827
有图无音乐版
Ros Thai 是东区新开的泰式料理，主厨是泰国人，主打就是泰国的街头小吃火山排骨与
道地的泰国口味，离捷运忠孝复兴站4号出口不远算是蛮方便
大门很亮，位置蛮多且宽敞，灯光也很亮很适合拍照，背景音乐是轻松不会感到压力，至
于为什么叫 Ros 是说代表 Taste的意思
菜单，种类蛮多从前菜、汤、饭、面、海鲜、沙拉等，价格约200~3百多不等，其中招牌
火山排骨可以依照人数选择份量，饮料有四种都是100元
Ros胖虾饼，月亮虾饼的变化，做成胖胖像甜甜圈的样子，酥脆可口无油耗味，扎实的口
感每口都能吃到虾子，沾酱是带有点点甜甜口感
火山排骨XXL，送上来真的超夸张且带有视觉效果，这是主厨用香料炖煮1-2小时而成，排
骨很适合啃里面软嫩的肉，酱汁带辣跟香，越底部的酱汁越辣，也会让人一根接一根的吃
，会附上手套方便食用
曼谷金沙中卷，咸蛋黄加洋葱炒上中卷，不会死咸又能吃到中卷的鲜味
炭烤松阪猪，边边烤到微焦又带有嚼劲的口感，配上主厨特调酱料香香的很涮嘴
泰式海鲜mama面沙拉，一旁有番茄与芹菜点缀、酸酸辣辣的口感很开胃，配上虾子、中卷
与淡菜很不错，一下子就吃光光
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炭烤牛小排，与常吃的烤牛小排不太一样，有先调味不管是单吃或是配上微辣的烧烤酱也
好吃，加上底部的洋葱口感更加多重
海鲜mama锅海鲜有虾子、中卷、淡菜，一旁还有蛋与肉丸，搅拌让他煮一下就可以吃，味
道酸辣香，肉丸也很扎实，海鲜也好吃
咖哩炒软壳蟹，软壳蟹酥炸后在拌咖哩去炒而成，不油且味道不会很死咸能吃到酥脆的软
壳蟹与咖哩香
饮料有泰式奶茶、山竹汁、罗望子、椰子汁，饮料蛮特别的，泰式奶茶浓郁不会太甜，山
竹汁，罗望子很像酸梅汁，却不像酸梅那样酸，椰子汁爽口好喝，都很不错
最后就是 Ros thai 的口味蛮不错沾酱也都很特别，不像一般那种很酸或超辣的味道，会
涮嘴的让人一口接一口，招牌火山排骨除了视觉效果外也好吃，有机会到东区走走可以来
试看看这比例惊人的火山排骨跟泰式料理