※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1UGUjV8K ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 小义楼 推千层面 高雄难得有意大利汤面
时间: Tue Feb 11 07:46:36 2020
小义楼 kitchen
地址：高雄市新兴区新田路78号
(捷运中央公园站，约10分钟步行路程)
电话：07-2814057
营业时间：11:30~14:30、17:30~21:30、周一公休
2020.2用餐，图文好读版
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68679080
小义楼位于新田路与林森二路交叉口附近，木制外观加上绿荫布置，
一直是温暖印象的存在，环境舒适，老板也喜欢在菜单上求新求变，
无论是想简单吃吃，或是想奢侈些点个龙虾牛肉什么的，任君选择。
无论是一个人来访的独处吧台桌，或是众人聚会的大桌，
都让人觉得温馨干净。因为我们带小朋友来，
所以被安排在里头帘幕拉起来的小包场，大伙聊天气氛真好，
如果跟我们一样有聚餐需求的朋友，可以订位时顺便跟店家著名。
菜单 ─ 老板最近的主打叫“随心所义”，决定主菜之后，选面条的种类，
超多种的，有圆直面、宽扁面、天使细面、千层面、猫耳朵面与蝴蝶面，
另可做成炖饭，或者“汤面”，搭配松子青酱、奶油白酱与番茄红酱。
第二排为懒人包，老板已经帮你搭配好，都可以加饭加面，
男生不用怕吃完意大利面还要买便当。另外因为是小义楼“餐酒馆”，
当然就有调饮的部分，与一些配菜，或者是个人的套餐+120元，
可选择浓汤、面包与80元饮品，也是澎湃的一桌。
菲力沙拉 190元
想吃牛排还是沙拉？一次满足两种愿望给你！
带点油花与嚼劲的牛肉、香喷喷的烤蒜片、圣女小番茄与大量的生菜，
每一口都是香气，尤其是蒜片，够多，够带劲。
套餐 ─
义式番茄蔬菜汤
传统西餐厅都会有这道酸甜开胃汤底的蔬菜汤，
满满的配料经过时间的炖煮，软烂香浓。
奶油蘑菇浓汤
浓浓心意的一碗，汤头浓而不稠。
馥郁的鲜菇香与培根香，更引人食欲。
蒜香面包 ─ 可搭配浓汤食用，等待餐点的同时品尝小食美味。
餐点现点现做，要稍微等一下，像我们有长辈与小孩的组合，加点套餐是一定要的唷。
波隆纳肉酱薯条 160元
薯条就是要够脆，而且要稍微有点粗度的，
加上大量肉酱与浓郁起司牵丝，和薯条结合真是绝配！快趁热吃！
不久主餐纷纷登场，嫩婴超捧场的龙虾海鲜总汇意大利汤面，非常值得跟大家推荐！
龙虾海鲜总汇意大利汤面 380元
限量供应，订位时顺便订餐
小卷、鲜虾、蛤蜊、多利鱼等海鲜与时蔬，
龙虾鲜甜且饱满的肉感，与久熬的精心浓汤相互唱和，
看那虾螯肉肥弹牙，新鲜完全可以预期，先吸一口汁再喝汤，爽快！
吃龙虾肉，轻轻一咬开整片肉俯拾即是，好美味！
汤头也很有海鲜浓缩精华的风味，可以喝光光不咸
汤面可选天使细面与鸟巢面，鸟巢面泡在汤里头颇久还是蛮弹牙不软烂，
个人激推！面条带点微卷，口感更上乘，配上丰富的海鲜，
名副其实的海鲜总汇，点了绝不让人失望！
脆皮义式鸡腿排青酱千层面 250元
很少店家愿意做这么多千层面的口味，当然就选各青酱，
觉得层层叠叠很适合红酱或青酱，不过刚刚的番茄蔬菜已经有红酱，
青酱与外表煎焦脆皮的鸡腿排，大块满足。我自己也会煮意大利面，
所以觉得小义楼这样"传便便"卖250，真的很佛心。
千层面不会糊在一起，咬下去又有面皮的嚼劲，超喜欢！
韩式泡菜烤牛五花意大利面 250元
他真的就是香喷喷的意大利面，完全不违和不会变成韩食。
牛五花带油脂，滑嫩的带出意大利面的直率，泡菜与蒜片偶有一些火花，
刺激著味蕾，稍微重口味一点一次又一次的让味道堆叠上去，
肉多，食量大欢迎点餐时加面，绝对是高雄意大利面店的高CP值选择。
巴黎情人 130元(套餐-80)
蔓越莓为基底，加上新鲜水果-而成，上头还有干水果片点缀，
喝起来有着现打水果的自然酸甜，就像亲嫩婴脸颊，也会有如此的幸福感。
抹茶起司奶盖 130元
不过我最爱的还是奶盖，尤其是这抹茶！
拜托才刚从日本回来就喝到这么厉害的，台日混合的完美
抹茶自然回甘，加上咸奶泡的组合原来这么强大，下次要给日本人喝喝看。
凤梨起司奶盖 130元
凤梨爽口清新，上头奶盖加入起司粉去打，喝起来有乳酪蛋糕的味道，
超级香醇，妈妈喝完说，满足吃完意大利面想嗑掉甜点的心情(笑)
结帐要记得加入LINE会员，平日九折，假日九五折，更划算。
小义楼经营许久，每次来都有不同的感受，尤其现在资讯爆炸的年代，
很多拍的美美照片的东西吃起来都颇有微词，不过你来小义楼完全不会失望！
不只是好看好拍，又好吃，东西实在新鲜，酱汁充满著熬过精心制作的浓稠感，
尤其是意大利汤面个人超推！工作劳累时吃下肚真的很疗愈，希望你也能来试试看。