[食记] 台北士林 金蓬莱遵古台菜餐厅 再访 米其林一星 品质稳

楼主: AlphaD (DD)   2020-02-05 00:44:15
餐厅名称:金蓬莱遵古台菜餐厅
消费时间:2020年/2月
地址:111台北市士林区天母东路101号
电话:02 2871 1517
营业时间:11:30am~2pm,5:30pm~9pm
每人平均价位:700
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:排骨酥, 鸡油饭
官网:http://www.goldenformosa.com.tw/bin/home.php
https://i.imgur.com/ayFgFwm.jpg
https://i.imgur.com/jHzfQGr.jpg
图文网志:
https://pse.is/PA4VG
高水准台菜餐厅,无失误,道道都在水准以上
因为对我来说实在太远,所以没一直来访
上次吃桌菜,这次随意点了几道,也是非常令人惊艳
蛮多菜旁边都有放醃萝卜,也都很好吃,甚至还多要了一分
而且近乎满座,再加上感觉平均翻桌二次以上,觉得品质可以控得如此好,真的不简单
大推
== 菜单 ==
蓬莱排骨酥 250元 5/5分 大推,炸功了得,什么都不用沾,面衣强,肉香
椒香肉酱豆腐 320元 5/5分 大推,有辣椒香味,但一点都不辣,强在酱汁下饭好入口
凉菜白鲍鱼 450元/颗 4/5分 不错吃,有入味
古早味鸡油饭 小 180元 5/5分 大推、鸡油加油葱香,咸度合宜,超好吃,份量不少
乌鱼子炒饭 小 480元 5/5分 好吃,整个乌鱼子香味跟鲜味全在嘴中化开
不过吃了这个再吃油鸡饭,油鸡饭会没味道
古早味红糟肉 350元 3/5分 好吃,真的炸功不错,但是没有到超强
咸冬瓜蛤仔汤 小 250元 4/5 好喝,没喝过这种咸味的蛤仔汤
没有找到咸冬瓜,过咸可以要点热水加,也很好喝

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