餐厅名称：川扬郁坊小馆
消费时间：2020年/1月
地址：台北市中正区延平南路163巷2号
电话：02-23311117
营业时间：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM8:30
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68671361
临时起意拨了电话给一直想吃的川扬郁坊小馆，外带几道菜回家(伪年菜的概念~)，
樟茶鸭、肴猪脚、拌菜心、维扬干丝、雪菜百页、清炒豆苗、川丸子汤，
这家还有部分招牌菜色是属于需提前预订，其实需预订的菜色比较吸引人，
可是份量都挺大，最好还是人够多时到馆子里吃~然后先预订。
就是一家狭窄小巷里的老店，厨师来自银翼餐厅，观察店内几乎都是大桌，
只有少许适合3~4人的桌子，记得前一阵子打来订位时，
被回说人数太少是不给订位的喔(就是得现场碰运气的意思~~)，
毕竟此类中菜馆的型态就是这样，也不会太意外，
貌似老板的外省阿伯原以为是冷淡型，其实还好啦...
看我到了之后就和厨房催菜，说客人在等囉！
除了拌菜心，其他的菜如果外带一定要再热过才会好，
樟茶鸭由于经过油炸，烤箱中温加热是不错的法子，鸭皮才会回复一些脆度，
有入味不过肉质尚可，倒还算是带汁不干(想吃重味一点，可洒少许胡椒有搭)，
肴猪脚的瘦肉挺不错、滑嫩，醃制过带有酸香气味，
瘦肉搭配肥皮吃吃少许ok不会太油腻，脚蹄本来是我没有爱的部位，
但这猪骨都已软化分离，反而脚蹄丰富的胶质变得易食且好食。
维扬干丝有拌的和炒的两种，选了拌的，
这道不错，豆干丝软嫩(切得也较粗)，拌了一些鸡丝进去，
调味则有一股很熟悉的香味，口味不厚、但是挺香~
雪菜百页就怀疑调味失手，因为几乎没有咸，
我还自己加了(海)盐，淡爽的风味才浮现出来，
川丸子汤口味朴实，有酸笋杏鲍菇冬粉等，丸子松软ok。