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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 白虾亭 富山特色美食 鲜甜美味白虾刺身丼
时间: Wed Jan 15 22:07:47 2020
餐厅名称：白虾亭(白えび亭)
消费时间：2020年/1月
地址：日本富山県富山市明轮町120 きときと市场“とやマルシェ”内 JR富山駅 1F
电话：+81 76-433-0355
营业时间：10:00 - 20:30
每人平均价位：2,190 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：白虾刺身丼
官网：https://www.shiroebiya.co.jp/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/QpQE1p
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/01/blog-post_12.html
2020年1月6日，这天下午在日本富山的小矢部三井Outlet逛完后
坐着铁路到了富山车站
也刚好到了晚餐时间
富山车站的美食街
有一家远近驰名的餐厅，白虾亭(白えび亭)
专卖富山当地的特色美食，白虾！
而白虾亭(白えび亭)的受欢迎的
则是以约90尾白虾所制成的白虾刺身丼！
当然也有其他很不错的白虾相关餐点
像是白虾天丼或者富山Special天丼
也有供应没有白饭的白虾刺身
这里点餐的话是用点餐机买餐券
但是似乎只能投现金或者刷交通IC卡
店内的座位有吧台位也有桌位
在我坐进来之后
客人也渐渐变多了起来
这一次来访白虾亭(白えび亭)
我点的正是人气第一的白虾刺身丼，2,190 JPY (= 19.93 USD)
附上的汤则是白虾汤
喝起来口感较为清淡些
除了主角白虾刺身丼之外
https://imgur.com/BpZocVD.jpg
小菜也附上了几尾白虾天妇罗
回到主菜白虾刺身丼上
https://imgur.com/gNl00U8.jpg
几近透明的白虾刺身放在黄澄澄的蛋丝上
最上面再用一点姜末点缀
呈现一幅相当美丽的风景
https://imgur.com/ZjWT23H.jpg
新鲜甘甜的白虾
搭配松软的蛋丝以及下面热腾腾的日本米饭
吃起来美味的无可挑剔！
除了直接吃之外
加上一点昆布酱油或着白虾盐
也是超级好吃！
最后还有附上一片白虾仙贝
吃起来虾味相当的浓郁
很好吃
个人觉得这里的白虾刺身丼除了美味之外
也非常具有地方特色！
是来到日本富山绝对不可错过的美食之一！