餐厅名称:龙门胡椒饼
消费时间:2019年/12月
地址:新北市三重区龙门路30号
电话:02-29732229
营业时间:13:00-19:30, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_76.html
三重卤肉饭巡礼,在品尝完三个店家后已无战力,却不甘心就
此打道回府,索性到龙门路上买个胡椒饼。
抵达时店前大排长龙,人气可见一斑。幸好店家手脚算快,不
像有些店家是手脚慢钝制造出的假人气。观察了一下,候餐久是因
为很多客人都是以“几十”为单位在买饼,每次听到都是一次打击
,遑论后来还看到有电话预订一百多颗来取货的。店家只有三个品
项,决定全部试过。
胡椒饼 35元 小酥饼 12元 甜饼 12元
酥烤类的饼当然要趁热先尝。胡椒饼饼皮薄酥带面香及芝麻香
,肉馅带咬劲,咸淡合宜,边咀嚼时胡椒味渐释,青葱有点缀效果
。咬下时肉汁四溢,十分过瘾。
小酥饼简单说就是迷你版无肉馅的胡椒饼,饼身口感相同,内
里则为葱段爽脆,没有胡椒饼的调味那么厚重。
甜饼与前两者迥异,走硬脆风,甜度适切,很像在吃厚版的西
饼,但甜腻温和许多,且有芝麻提香。
查看龙门胡椒饼食记及推文,不乏退步声浪,然而也有人觉得
即便退步仍是美味。倒是有板友提及南记胡椒饼,查询后发现营业
时间短暂又不明确,真心难访,希望能有尝到滋味的一日。