餐厅名称：108 Matcha Saro 抹茶茶廊 京站时尚广场店
消费时间：2019年05月
店家地址：台北市大同区承德路一段1号B3
店家电话：02 2555 5785
营业时间：11：00～21：30（周五周六延长到22：00）
餐点价位：抹茶皮 红豆馅 大判烧 45元
可否刷卡：应该可以
有无包厢：没有
推荐菜色：抹茶皮 红豆馅 大判烧
停车地点：北车停车场
邻近捷运：台北车站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350329447
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108 Matcha Saro是一间开在京站美食街的抹茶专卖店，
除了在北车这边的京站店之外，
在台北的诚品信义店跟大叶高岛屋也可以看到108 Matcha Saro。
这是一间不小心在搜寻台北下午茶的时候看到的店，
本来以为会是有内用座位区的感觉，
到了现场才发现是在百货美食街中，
当然还是有美食街的座位可以坐，
只不过就不是在108 Matcha Saro之中而已。
并不是说这样不好，只是陈述一个事实而已。
108 Matcha Saro走的是一个绿色的基调，
也是让人一看到就会知道在卖抹茶的感觉。
照片看起来很抹茶，
但是因为这一次只是路过北车，
主要目的不是坐下吃东西也不是买伴手礼，
而是顺道买个东西就要坐高铁，
所以这些礼盒看看就好～～～
旁边还有一些常温点心（蕨饼、牛轧糖等），
看起来感觉不会很贵，以这样的份量跟价钱来说。
在108 Matcha Saro旁边有冰品的展示柜，
里头有还满多种类可选的，
如果是喜欢抹茶的人应该会很开心，
不过如果有选择障碍的人...就...很难说了XDDDD
这一次的重点瞄准的是抹茶大判烧，
或是用比较习惯的名称“抹茶版的红豆饼”XDDDD
当天因为不是假日，所以下午的人潮并没有很多，
大判烧都是先做好等待顾客的挑选，
虽然这样可能比较吃不到热腾腾现做的大判烧，
但是对于时间比较不充裕人来说，买了就走也是一种方便，
就看大家如何取舍了。
当天买了两个抹茶外皮，
内馅是红豆蕨饼的大判烧，一个是45元，
以红豆饼的价格来说真的很贵，
但是如果是以标榜“来自 日本 北海道 旭川”的海外分店，
而且又是抹茶商品的角度来看，
这样的价格好像又还好。
纸袋上面印上的108 Matcha Saro的标志，
看起来有点像是108，但是8不是很完整，
又有点像是“豆”字，
倒过来看有点像是一个人生气的脸XDDDD
不过这都是寿司羊自己的感觉，
真正的涵义就要问108 Matcha Saro的服务人员了。
打开袋子之后（应该说只是换个角度），
稍微靠近一点就可以闻到抹茶淡淡的香气，
如果是刚做好热热的大判烧，
香味应该会更迷人一些才是。
大判烧上面有纹路，
不过...寿司羊好像照反了...
108 Matcha Saro的大判烧外皮吃起来没有什么脆度，
跟一般的脆皮红豆饼不太一样，是比较偏柔软Q嫩的。
里头真的是满满的抹茶，
吃起来甜度还好，不会太高，
对于有点蚂蚁属性的寿司羊来说XDDDD
甜味主要来自于红豆馅，
吃起来没有什么颗粒感，还满喜欢这种感觉，
蕨饼吃起来的口感，比外皮的Q度更高，更让人喜欢，
而且对于不吃这么甜的人来说，
蕨饼其实有做到降低甜度的效果，
比起整个都是红豆的内馅的大判烧，
虽然贵了五元，但是会建议大家如果不讨厌蕨饼的口感，
这个会比纯红豆内馅的更好吃一点。
感想：
由于台湾人对于抹茶产品的喜爱，
也让各式各样的抹茶专卖店在台湾各地窜起，
就算不是抹茶专卖店，
在多数的甜点店中也都会看到抹茶产品的踪迹，
从抹茶松饼、抹茶舒芙蕾、抹茶冰淇淋到抹茶拿铁之类的甜点饮料，
都已经是非常常见的商品。
寿司羊还满喜欢抹茶系列的产品，
（目前仅止于甜品跟饮品，咸品目前还没有试过。）
不过如果说要喝到多道地的日本抹茶，
其实寿司羊是还没有这么讲究，
手刷抹茶不是没有看过，
但是真的要让寿司羊这样慢慢的去弄，
还不如离经叛道的来点糖跟牛奶就好，
并不是对于专业抹茶技术的轻视，
而是在个人的喜好度来说，没有这么讲究而已。
所以寿司羊也绝对不会说某一间的抹茶有多专业或是多厉害，
而是会这样说，在寿司羊个人的口味上，
108 Matcha Saro是一间还不错的店，
对于随手外带一个抹茶大判烧，
带上高铁去吃（千万不能带上捷运吃！！！），
108 Matcha Saro是会让人觉得还不错的。
至于说要享受一个悠闲的气氛，
因为108 Matcha Saro是坐落在京站的美食街中，
难免会比较吵杂一些，就不是很建议了。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～