餐厅名称：拉面公子
消费时间：2019年/11月
地址：台湾台北市中山区八德路二段279号
电话：无
营业时间：11:30 - 13:30；17:30 - 20:30 (周一至周五)
17:30 - 20:30 (周六及周日)
每人平均价位：250 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酱油鸡汤溏心蛋拉面
官网：https://www.facebook.com/TheRamenBoy/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/11/blog-post_27.html
2019年11月27日，这天晚上和朋友们吃晚餐
我们约在台湾台北捷运南京复兴站附近的拉面公子
据说是最近才开幕不久的新拉面店！
店内的座位以吧台为主
有一两桌座位
拉面公子主打鸡汤作为基底的拉面
除了盐味和酱油鸡汤拉面之外
还有鸡白汤拉面！
几经思索之后
决定点了一碗酱油鸡汤溏心蛋拉面！(250 TWD = 8.2 USD)
https://imgur.com/vTR0YBx.jpg
过了一阵子后令我引颈期盼的拉面终于送上来了！
首先我先来尝试看看它的酱油汤
鸡的香气十分馥郁！
搭配上酱油的点缀
是令人忍不住一口接一口的顺口极品
不论是舒肥鸡肉叉烧还是猪肉叉烧
制作上都非常的用心且精致
口感吃起来相当鲜嫩多汁
https://imgur.com/X7oulVu.jpg
此外猪肉叉烧的油花既不过肥也不过瘦
亦是分布的相当完美
而这里面条虽然不能免费加面
加面一份是50 TWD (= 1.64 USD)
不过以100%北海道小麦制成的面条
品质非常的高！
吃起来的弹性和口感绝对是一流的！
而溏心蛋的蛋黄熟度拿捏的更是完美！
https://imgur.com/TA1HeUm.jpg
刚咬下第一口
就可以感受到蛋黄在口中爆开的感觉！
确实是相当高水准的拉面店！
绝对值得来此一试美味的拉面！