餐厅名称：白水豆花
消费时间：2019年/11月
地址：台湾台北市大安区永康街31巷9号1楼
电话：无
营业时间：15:00 - 20:30 (周四公休)
每人平均价位：75 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：麦芽糖花生粉圆桃胶豆花
官网：https://www.facebook.com/baishuidouhua
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/11/blog-post_24.html
2019年11月6号，这天中午和朋友们在台湾台北吃完午餐后
便走到捷运东门站附近的永康街上
来排这里非常有人气的豆花店，白水豆花
因为人很多加上座位不多的关系
排了一阵子以后才轮到我们点餐
https://imgur.com/yYWAifJ.jpg
最基本的豆花就是只有加入麦芽糖和花生粉，60 TWD (= 1.97 USD)
可以看个人喜好再加入粉圆(5 TWD = 0.16 USD)
或者是桃胶(10 TWD = 0.33 USD)
桃胶是桃树的分泌物
是半透明的树脂
为一种传统的汉方药材
我和朋友们一致都点了
麦芽糖花生豆花加上粉圆和桃胶，75 TWD (= 2.46 USD)
在点完餐之后不久
也刚好有座位空出来了
整碗豆花是用一个金色的碗装起来
看起来非常的有质感
也很适合拍照上传到Instagram上
https://imgur.com/gRJg2iq.jpg
上面铺满了花生粉，粉圆以及桃胶
加上一抹香菜作为点缀
https://imgur.com/1XciNrh.jpg
豆花本身的口感细致且绵密，带有豆香
半透明的桃胶则有一点酥脆的口感
搭配Q弹但微硬的粉圆以及香甜的麦芽糖
最后再洒上香气十足的花生粉
是很适合在下午尝试的台湾特色甜点
虽然排队时间蛮长的
但我觉得还是蛮值得一试的特色美味甜点！