[食记] 云林 云科校园内的质感简餐咖啡馆 卡璐佶

楼主: Puck03 (过渡期)   2019-11-14 16:34:55
餐厅名称:卡璐佶咖啡馆 Carouge(云科店)
消费时间:2019年/10月
地址:云林县斗六市大学路三段123号
电话:05 534 2653
营业时间:AM10:30 - PM10:00
每人平均价位:$400
官网:https://www.facebook.com/Carougecafe/
图文网志版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351245230
卡璐佶可以说是云科人都知道的一家咖啡厅,
同时贩卖著简餐、排餐、与火锅,
特别的是它就位于云科校园中,
是导生时间或是期末聚餐的老地方,
离开云科N年后的第一场同学会就决定办在卡璐佶啦
重返校园对于我们这些云科人真的是充满期待!
假日进校园用餐必须从大学路校门口进入,
车子直接开进去栅栏会开启,校园内停车格不少这点不用担心,
在路上我不断告诉假日室友,卡璐佶很漂亮,
外头有一大片的莲花池,可以一边用餐一边欣赏美景,
结果停好车一看….登呢!!!
就算现在不是夏季莲花季,但眼前的景象也太灾难了吧….
整个就像风灾过后,我只能一阵干笑带过哈哈哈。
卡璐佶的外观和N年前在校时几乎没什么太大的改变,
这部分倒是维护得满好的。
里头明亮简约,虽说是在校园内,
假日可以说是一位难求,我们也是早早就订好位,
到了才知道20人会拆坐,我们四个人硬生生被独立了出来,
仿佛边缘人的同学会XDDDD完全参与不到其他同学任何话题,
因为人多所以其实满吵杂的,聊起天来有点吃力。
右侧为长长的吧台与甜品柜。
入座后会送上开水与水杯。
不得不说,卡璐佶的价格当学生的时候觉得贵,
到我们现在出社会了还是觉得稍贵XDDDD
它的价格与台中可以说是不遑多让,甚至更高了一点,
贩售的品项非常丰富,以简餐为主,其次还有火锅、意大利面、排餐,
素食者也有健康蔬食餐可选择,单品也有多样点心与冰淇淋,
饮料多达六页菜单,连鸡尾酒也点的到哦,
以菜单多样性来说卡璐佶做的相当的足。
我们一行20人在一周前已完成订位点餐,
虽然早已进行事先点餐,
还是等候了一段时间才上菜,
出餐时间较长了些。
【天香养生锅】$360
我必须说这火锅一上桌我们就笑了,
$360的火锅居然只有五片肉….
只能安慰同学说,哎唷~吃巧不吃饱,
说不定它汤头非常棒!
蔬菜盘是唯一值得嘉许的,很新鲜都以菜类为主,
没有廉价的火锅料,至于养生汤头呢…..
是场灾难,虽然汤底看上去有些枸杞等中药材,
但喝起来只有满满的胡椒味,是的,就是胡椒味,
以为同学浮夸了,我试喝了一口,还真的没开玩笑,
药材味非常之淡,导致什么食材下去煮都是胡椒味,
五片牛肉同学也说是一般般,只有五片要省著吃,
整个火锅吃完会饱没问题,就是带点空虚就是了,
当天别桌点火锅的同学也只有听说牛奶汤头不错,
其他感想大同小异,想点火锅的话建议点香浓牛奶锅吧,
还有一点要提的是店家使用的是酒精灯加热,
吃到一半就没火了,食材都还没煮完,只能送回厨房整锅加热。
【迷迭清炖牛腩煲】$340
简餐另外附有前菜、甜点、饮料,
主食部分除了牛腩煲外,还有白饭与三盘小菜。
前菜有醃萝卜丝与生菜沙拉,
分量相当精巧…大概就是两三口可以完食它,
有种在吃法式餐点的错觉。
小菜则为一般家常菜,味道也非常一般般。
在这一连串的惊喜(? 下我其实挺忧心我的迷迭清炖牛腩煲,
赶快喝一下我的汤底,咦~是清炖无误,
喝起来清甜,牛腩给的也挺多的,
每块牛腩都炖的非常烂,软烂不柴口有入味,
这个清炖牛腩煲挺不错的~
【蒜片纽约客牛排】七盎司$500
-香草面包+蔬果沙拉
价格较高的排餐等级果然比一般简餐还要高上一阶,
光看沙拉分量就知道多多少了,
沙拉不错很新鲜,香草面包烤得太干被放生了。
-奶油薯蓉菌菇汤
汤类有蔬菜汤与奶油薯蓉菌菇汤可以选,
同学表示喝起来就是一股奶味,只有奶味没有其他,
还是一种不协调的奶味,只见她喝了两口整碗汤再度被放生。
-乳酪焗海鲜
乳酪焗海鲜被我们其他人分食,
个人觉得还不错,乳酪很讨喜,
里头也真的吃的到几种海鲜哦。
-蒜片纽约客牛排
上桌看着这片牛排的颜色,
我们互看了一眼都觉得不太妙,
结果实际一吃其实还不错耶~
虽然薄了些但肉质很嫩,大概六七分熟左右,
油花分布均匀,细嫩中带有嚼劲,有过关。
【蜂蜜松饼】$130
点了一份蜂蜜松饼当点心,
我必须说卡璐佶的松饼没让我失望,
一份八片,每片都很厚实,口感很绵密,
松饼咬起来很香,加上蜂蜜天然的甜味,甜而不腻,
是整顿午餐下来我给的评价最高的一道。
【附餐 甜点】
餐后都有一份附餐甜点是芋头西米露,
有甜芋头味有出来。
【附餐 饮料】
附餐饮料是我觉得流程可以加强的一part,
对于我们20人团体客,且用餐时间只有90分钟,
饮料是等大家用完餐才开始一个个点,
20人都点完再等它们做饮料送饮料着实花了点时间,
附餐饮料有柳橙汁与奶绿可以选择,
两种都很稀,只喝到的糖味。
总结:
整顿饭吃下来只觉得卡璐佶品质没有跟上价格,
甚至就连服务也需要加强,流畅性与熟练度都不太好,
餐厅很美环境很舒适气氛很好,
可惜主食餐点普通,和以前相比退步许多,
甜点类的松饼和甜汤就还不错,
用餐时间短,吃来会较匆促了些,
室内空间客人多,交谈声显得吵杂,
不适合人数太多的团体聚餐,
对于我们多年后重返校园卡璐佶只剩回忆了。

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