新闻来源：https://udn.com/news/story/7934/4164620
最新宣布／不只台北有！2020米其林指南扩及台中 推出双城指南
继《台北米其林指南》后，米其林集团今（14）日与交通部观光局共同召开记者会，米其
林指南亚洲区总监Nicolas Achard、交通部长林佳龙，以及台湾米其林董事长毛行健连袂
出席，2020台北米其林指南评鉴推荐范围，将扩大到台中，借此让全世界看到丰富饮食文
化，届时势必再掀起另一波追星热潮。
米其林集团近年积极拓展亚洲市场，除了日本、港澳早已有《米其林指南》外，陆续在
2016年于新加坡、上海、首尔、曼谷等推出《米其林指南》，并在2018年3月14日公布首
本台湾红色指南《台北米其林指南》，是全球第31个、亚洲第8个发行红色指南的城市。
《台北米其林指南》已连续2年发行，尽管初次发表摘星名单，备受台湾美食家批评，像
是认为评审忽略台菜，又或是名单不够体验台湾特色等问题，但不可否认，《台北米其林
指南》确实让台北美食圈又再次活络起来，提升台湾在全球的能见度。
观察过去两届《台北米其林指南》入选二星、三星餐厅，可以发现评审标准可能方向，是
找出具有台湾特色的精致菜肴，又或是着重创意，重新定义“台湾味”、“台湾特色”的
料理，预计这次台北米其林指南扩大范围，前进台中，也可能以此为标准。
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新闻来源：三立新闻网 记者冯珮汶／台北报导
新闻标题：米其林宣布喜讯 明年前进台中摘星
台北米其林指南登台二周年，今（14）日下午交通部观光局将与米其林一起宣布重大喜讯
，确定将扩大举办评比城市，进军台中摘星，届时“双城指南”将会集台北、台中于一本
。
台湾食力惊人，不少外国观光客来都会大啖台湾美食，台北米其林指南已经举办两届，观
光局长周永晖在接受专访时曾提到2020年会寻找台北以外的城市合作，米其林指南亚洲区
总监Nicolas Achard今（14）日在记者会上表示，台北米其林指南发行为台湾餐饮界搭建
了可以向全世界展示美食的平台，米其林也努力不断提升台湾消费者的移动体验，今日也
在记者会宣布一个好消息，表示2020年将现有的台北扩大到台中举办，希望借此可以让全
世界看到台湾丰富的饮食文化。
另外，《米其林指南》也将选出首位台湾籍的“神秘客”，到法国接受完整训练，来自不
同国家的米其林密探也会分批抵台展开餐厅的评比调查作业。
米其林指南透过介绍世界各地的特色美食来表彰丰富的料理文化，2018年米其林指南登台
，让台北成为在巴黎、纽约、东京等各大城市后，第31个拥有米其林指南的目的地。台湾
第二站选定台中，除了位在台湾交通枢纽、近年来台中城市进步快速，餐饮产业也蓬勃发
展，拥有许多令人印象深刻的在地美食，尤其特色地方小吃也相当受到欢迎。最知名的在
地逢甲夜市商圈有近1800个摊商店面，每年创造近百亿产值，是否到时候会有店家登上推
介名单，也让人相当期待。