[食记] 桃园平镇区。一起豆花冰舖

楼主: larle (岌岌可危)   2019-11-14 14:55:55
餐厅名称:一起豆花冰舖
消费时间:2019年/11月
地址:桃园市平镇区中丰路南势二段119号
电话:03-4031767
营业时间:16:00-20:00, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_14.html
在蓝家豆花食记里,有板友提及南势的一起豆花。利用拜访上
海路串炸的机会,顺道出清情报。
  店家除传统豆花外,也有加上豆花冰淇淋的版本。为求比较加
上对冰兴致不高,还是先选传统豆花。汤底有黑糖、姜汁及豆浆三
种,其中豆浆还可选甜度。配料则有红豆、花生及珍珠,亦可综合
全加。传统豆花一碗四十元。
  汤底选微甜豆浆(也有无糖版本),浓度及甜度都很舒服。豆
花绵而细致,非扎实款,但仍有符合喜好,豆香亦佳。
  配料部份,珍珠软弹,红豆软透,只是花生又不自己不爱的偏
硬款。在桃园中坜吃豆花,真的很容易吃到硬花生。甜汤的花生不
就是该软绵而松,并把花生的香气炖出来的吗?(伤心)。
  撇开花生口感不谈,豆花和其它配料均合喜好,推测加冰淇淋
的豆花滋味多半也亮眼,有机会再来尝尝。

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