※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Tm0nuR_ ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 连得堂煎饼
时间: Mon Nov 4 19:33:08 2019
餐厅名称：连得堂煎饼
地址：连得堂煎饼
电话：06 225 8429
营业时间：8:00-20:00（周六仅营业至18:00，周日仅营业至15:00）
公休：无
每人平均价位：40
消费时间：2019/10
好读图文版：https://dingeat.com/liandetang/
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连得堂煎饼隐藏在小巷内，而且因为巷内比较窄，停车比较不方便
所以丁都是停在附近，步行去购买
而“连得堂煎饼”店面虽然无特别的装潢，但老房子就是别有韵味。
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而一进去店内，你会闻到浓郁的饼香，原因就是店家会在店内制作煎饼
制作煎饼的机器很特别，丁也是第一次看到，所以还在现场看了一会。
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看着店家熟练的制饼，就可以了解，为什么“连得堂煎饼”会这么受欢迎
原因就是店家遵循古法制作，跟市面上机器大量制作的煎饼相比，味道就是比较好吃
也因为手工制作，所以产量不多，可以理解为什么有限购两包的规定。
连得堂煎饼 菜单（价目表）
连得堂煎饼现场仅贩售味增煎饼、鸡蛋煎饼，且有一人限购两包的规定
除此之外的口味，则需要事先订购
像丁十月去订购时候，因为事先订购不限数量，订单都已经排到明年二月了
显示“连得堂煎饼”的高人气啊！
如果愿意等，不想受限买两包的规定，建议采取事先订购比较好
也可以顺便分亲朋好友，或当伴手礼。
味增煎饼
味增煎饼外观为长条状，口感脆中带硬，虽然说是味增煎饼，但味增味道不太明显
但有淡淡咸香感，会让人不知不觉吃完。
鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼外观呈椭圆形，跟市面上贩售的煎饼外观一样
丁觉得鸡蛋煎饼的饼香较明显，入口的蛋香让丁很喜欢
但口感会再比味增煎饼更硬，如果牙齿不好的人，就要注意喔！
好读图文版：https://dingeat.com/liandetang/