餐厅名称：茹丝葵 Ruth’s Chris 经典牛排馆
消费时间：2019年/09月
地址：台北市松山区民生东路三段 135 号 2 F
电话：02-2545-8888
营业时间：11:30 – 15:00、17:30–23:00
每人平均价位：1000 - 2000
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：纽奥良蟹肉糕
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/ruths-chris/
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茹丝葵 Ruth's Chris Steak House 为全球最大的顶级牛排餐厅， 发源于美国路易斯安那州新奥尔良，遍布美国、加拿大、墨西哥等地共上百家。
因为老字号又享誉国际，因此是许多台湾人庆生、约会的口袋名单餐厅之一。
这次到访的民生店位在敦化北路与民生东路三段的十字路口附近，最近的捷运站是捷运中山国中站，在全台第一间麦当劳的 2F。
这栋建筑物除了茹丝葵、麦当劳外，还有双圣Swensen's 美式餐饮。
茹丝葵装潢
美式古典风格的装潢，深棕木质色系，桌上净白的餐巾，高雅简约。
一入座会有服务生上前自我介绍，接着开始为用餐客人服务。
服务生先是问要不要在餐前喝果汁或是咖啡，矿泉水或是气泡水。
原以为一定付费才有水可以喝，但服务生接着说还是要喝冰水、温水。
其实一般的西餐厅，多数的喝水服务的是须收水资费的，但茹丝葵却不用，有点让我惊讶。
桌上摆设水杯、高脚酒杯、两只叉子、一只奶油刀及一只牛排刀。
若没有点酒的话，酒杯就会被收到座位后方。
上餐时，服务生会先将餐点跟移动式小桌子一起带到用餐客人桌边，在从桌上放到客人面前。
因为开胃菜要烤比较久，服务生还贴心的提醒说所以他们会先送上汤品，请不要介意。
今日浓汤：龙虾汤 $380
茹丝葵的汤品一人份都可以分享，
在上桌前就会先分成两份让客人享用。
这碗龙虾汤是茹丝葵经典牛排馆的人气汤品，喝起来龙虾味足，口感温顺，味道新鲜。
唯一可惜的应该就是汤中的龙虾肉仅为碎屑般的料，吃起来较不满足。
餐前面包
好吃的面包，外皮超级酥，酥到边吃不边掉都不行。
奶油盅给的大方，满满一整碗。
将面包涂上奶油，奶油香气稍嫌不足，不过涂满也不腻口，
但私心觉得如果能多提供橄榄油也是不错的选择。
面包本体吃起来内松软外酥脆，不过没有法国面包该有的韧度。
除了沾奶油，换种吃法沾沾龙虾汤也不错。
吃完后桌上会有许多面包屑，在上下一道菜时，服务生会协助清理。
不过...服务生没有说面包可以续，也没有问我们要不要续就把我们吃完的面包篮跟奶油收走，令我有点错愕，想说不是应该可以续吗？结果回家查其他人的用餐经验也说可以...让我更困惑了。
开胃菜：纽奥良蟹肉糕 $510
原本看见菜单上的餐点名称 —— 纽奥良蟹肉“糕”，其实并没有特别吸引我。
直到服务生说这是用扎实的蟹肉制作而成，
才让我们想说平常很少吃螃蟹那不如就点来吃吃看。
蟹肉糕一份两球，看起来应该是经过不少特殊的调味。
外表部分焦黄，上头洒上了切成细丁的甜椒佐色。
菜肴放在高温瓷盘上，与食材的接触面滋滋的声音也不断地作响。
随餐点会附上半颗柠檬让客人自行调味，
服务生建议可以先吃吃看原味，再添加柠檬汁。
柠檬非常特别地用布包起来，不仅样子可爱，也让用餐客人叫不需要沾手，相当贴心。
拨开蟹肉糕，蟹肉的香气立即扑鼻而来。
看看那满满的蟹肉丝真材实料，吃起来有奶油香、香料香，但都仍盖不过蟹肉的鲜味。
搭配上最适合海鲜的柠檬汁调味，更让蟹肉的鲜甜味更显著，非常地好吃！
主菜：肋眼牛排 三分熟 16oz $1,980
没有任何装饰摆盘的肋眼牛排， 16 oz 看起来相当有份量。
因为我们是两个人吃一份，所以服务生在桌边直接帮我们分食。
但分食的时候，刀子不断碰到磁盘发出的声音另我起鸡皮疙瘩.... 。
分好的肋眼牛排，刚好可以看见牛排切面，目测厚度大约有两公分之厚，是我吃过最厚的肋眼牛排！
此时，服务生也会向用餐客人确认切面的红嫩肉色是不是自己喜欢的熟度。
如果不是的话，可以直接相服务生反应。
牛排上有香料、请服务生现磨的胡椒粒，还有在热磁盘上吱吱响的奶油香飘出。
虽然桌边提供海盐及黑胡椒可以沾，但请服务生现磨的胡椒香气会较香。
三分熟的熟度，是我觉得吃牛肉原味最好的熟度。
不过肋眼牛排的油筋部分有点多，属于颇有嚼劲的肉质，但有些油的地方单吃会有点腻口、可怕。
虽然服务生有说可以油脂及瘦肉搭配着吃，事实上自己切的时候还蛮难平衡的。
除此之外，牛排本身吃起来多是鲜嫩多汁，尤其前几口吃起来觉得特别地香甜，但吃到后面就觉得没有这么有惊艳感。
不过友人在用完餐离开后，跟我说了一句“我觉得茹丝葵的牛排没有我想像的厉害”，让我想一下这第三次吃茹丝葵的经验，好像真的有这么一回事？或是单纯是因为吃过太多牛排，嘴已经被养刁了呢？
庆生：生日小蛋糕 free
在 EZTable 订位的时候我有写用餐目的是庆生，所以在用完餐后服务生就送上了生日小蛋糕。
当天的生日蛋糕是蓝莓起司蛋糕，盘子上写了大大的 Happy Birthday !
店员还主动帮我们拍照，还洗了一张纪念照片给我们，令人感觉非常 Sweet :)
这蛋糕超乎我们意料的好吃！！！
微酸香浓的起司蛋糕，很想叫寿星不要吃，通通给我吃（笑）
旅行狂爱吃笔记
我们这次采用单点方式点餐，也因为我最近在减肥，所以点餐时并没有失控点太多，整顿吃下来的饱足感是刚刚好。
可能是因为单点，所以价格没有想像中的贵，我反而觉得国宾 A CUT 贵很多。
如果没有吃过得很值得来吃一次，不过吃过的话，我觉得可以试试其他间牛排馆可能会更有惊喜。
茹丝葵服务品质？
从进到店内、用餐至离开，都可以感受到宾至如归的服务感受。
餐与餐之间拿捏的时间也刚刚好，唯一让我不能接受的就是收走我的面包都没有问我要不要续...（整个超在意，到底多爱 XD）
茹丝葵要收小费？
结帐采用桌边结帐，结帐的时候会发现帐单上有一栏“小费栏”，虽然服务生说随喜好给就可以了，但没有心理准备收到的我还是有点不知所措，因为刚结过的明细已经有服务费了，这样小费还要不要给呢（困惑）
提供这次用餐的总金额，加了服务费用共：$3,509 ，平均一人约 $1,800 ，友人一直说没有想像中的贵，但我觉得也不便宜啊（觉得朋友长大后价值观已崩坏）