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餐厅名称：洒椒。麻辣鸳鸯锅 河堤店
地址：高雄市三民区明哲路33号
电话：(07) 345-1419
营业时间：星期一~五 11:30~15:00、17:30~22:00；星期六~日 11:30~15:00、
17:30~22:30
FB粉专：https://www.facebook.com/SAJIAO3451419/
有位朋友最近从日本旅游回来，
买了些东西要送我们，
我们在10/5(六)晚上就相约在高雄河堤社区明哲路上的 "洒椒。麻辣鸳鸯" 吃火锅，
据说这家的麻辣鸳鸯锅最近挺夯的。
很特别的是这家麻辣鸳鸯锅餐厅店里的布置装潢风格却走的是欧式风格结合工业风格，XD
里面有假壁炉、鹿角吊灯、老机车、老电器用品等，
有些地方则摆放书籍，
以及墙面上绿意盎然的花草布置，
则是增添了文青和自然清新的气息。
来看这家的菜单吧！
这家的火锅汤底有麻辣红汤、养生白汤和原味汤可选，
餐点有多种肉类、时蔬、海鲜、卤味、手打先浆、丸类、手工饺类、菇类、...等，
以及几款冷饮和酒品。
(注意：未成年请勿饮酒！)
多人聚餐可以选择双人、4人或6人套餐。
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酱料和佐料都是自助式的
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我们鸳鸯锅汤底选了麻辣红锅和养生白锅两种，
麻辣红锅的汤头是由数十种中药材、辛香料、辣椒、花椒、...等搭配大骨熬制而成的，
汤头辛香又麻辣。
养生白锅则是使用大骨、蔬果、党参、红枣、枸杞、当归、...等中药材一起熬制而成的
，
汤头呈现乳白色味道清甜。
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我们点了一份霜降牛肉，
并且打卡获赠两盘梅花猪肉。
上选霜降牛肉
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霜降牛肉肉质细嫩，
油花分布均匀，
入口尝得到牛肉独有的鲜美滋味和油脂香气，
在麻辣锅涮过后相当入味又麻辣，
并带有微微中药香气。
CAS梅花猪肉
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梅花猪肉肉质软嫩又有弹性，
油花较为丰厚。
青花椰
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高丽菜
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两种蔬菜以养生白汤煮过，
味道相当清甜又爽口。
天使红虾
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天使红虾肉质扎实富有弹性，
味道很鲜美。
鲷鱼
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鲷鱼软嫩多汁又很有弹性。
用餐招待的川味凉粉，
凉粉的口感像米苔目般Q弹滑溜，
味道香辣略麻。
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最后是餐后的刨冰，
以黑糖为底的刨冰淋上炼乳，
摆上满满西瓜和香蕉，
中间还放了一小杯干冰冒烟，
让这冰品看起来挺浮夸的。XD
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冰凉又香甜，
搭著鲜甜多汁的西瓜和香蕉更是解腻。
"洒椒" 的麻辣鸳鸯锅水准很不错，
麻辣汤和养生汤的汤头味道很有层次风味又棒，
肉品和海鲜都很优质又新鲜。
现在天气逐渐转凉，
大家若想要吃火锅，
"洒椒" 也是不错的选择。