餐厅名称：prime one 牛排
消费时间：2019年/8月
地址：台北市中正区中华路二段1号
电话：02-23143300#3368
营业时间：11:30–14:30, 18:00–22:00
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有图无音乐版
prime one 牛排2018有得到米其林餐盘推荐，也都走在口袋中，慢慢地收集采点，看到有
订位优惠就立刻下定，靠近小南门捷运，交通蛮方便
走进来是在一旁的门，可以看到 prime one的招牌，内用位置感觉没有非常的多，右边就
会看到厨房，环境蛮舒服因为是在大玻璃的花园里
菜单，大概都是一千以上，牛排还有分乾式跟湿式熟成两种，价格也不一样，吃得是湿式
熟成的肋眼，都挑牛排五分熟，各选了一个沙拉跟汤。
先送上来的面包跟沾酱，热呼呼松软口感很好吃，配上黑蒜沾酱也很不错，而且面包式可
以免费续
沙拉，一旁是地瓜泥，份量不多非常的精致味道也好吃，地瓜泥抹上面包也美味
汤是牛蒡清汤佐蔬菜天妇罗，摆盘很有气势，汤也不错，天妇罗只有一小个不够过瘾，但
整体是都不错
接着送上牛排，还有大蒜跟烤番茄，会问要什么盐。有五种选择。虽然是五分熟送上来比
较像是7分了，刀子很利很好切，肉的口感是更软嫩美味，虽然像7分熟，还是蛮好吃的，
盐的话推荐红酒盐不会很咸，肉的感觉又不太一样! 很快就吃完。
上来的甜点是芒果为主打，有慕斯、芒果冰跟冰沙，慕斯很扎实但味道比较淡，配上芒果
冰或冰沙就很不错
最后的茶与拿铁，就是中规中矩囉
最后就是服务部分就显得有点大小眼，当日用餐人数大概4桌，倒
水来说，桌上杯子都空很久要举手请它们帮忙，一旁的空了立刻去补满，扣掉这点，食物
是蛮好吃的