餐厅名称：员山传统豆花
电话：02 3234 2172
营业时间：11:00–21:00(周一公休)
地址：新北市中和区员山路152号
消费时间：2019 年/ 9 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/yuanshan-dh/
每人平均价位：50
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：豆浆豆花
官网：略
=====我是分隔线======
连续来中和工作几天，几家口袋名单正好找机会吃一波，‘员山传统豆花’在中和算相当
有名气的老字号豆花店，
许多中和人都是从小吃到大，中和的友人也跟我推荐过好几次，
其实‘员山豆花’在内湖也有分店，且我经过许多次，可惜每次都饱到吃不下，
这天收工后来宏宜买蛋黄酥跟面包，正好顺便来吃豆花啦！
‘员山豆花’据说生意相当好，晚上常常提早卖完打烊，
这天平日下午过来，内用的客人不多，倒是外带的客人没断过，
有些是公司派人来买，有些是出差洽公时顺便来买个豆花。
‘员山传统豆花’菜单价位(2019.09)
店里豆花略分为糖水豆花、豆浆豆花两大类，糖水豆花据说略甜且不能调整甜度，
豆浆豆花可调整甜度，不过我建议豆浆豆花就不用另调甜度了，甜度不会太高。
最热门的配料应该是粉圆吧，这天平日下午三点粉原就卖完了。
‘员山豆花’- 豆浆豆花(绿豆)
这边的糖水豆花在地朋友觉得甜度较高，且甜度不能调整，偏偏我又是不吃太甜的人，
因此直接点了豆浆豆花，豆浆豆花可调整甜度，但这天吃半糖甜度真的相当低，建议一般
朋友过来可以点全糖的豆浆豆花。
纯以豆花来说，豆花的嫩度应该可排得上前几，豆香味也相当浓，
可惜这天粉圆已卖完，而绿豆吃起来我觉得壳感偏重，或许换成红豆会更好一些！
冰的豆浆豆花还附上一球豆浆冰沙，口感很不错，算是亮点之一！
后记：
员山路不宽，先前过来买宏宜菠萝蛋黄酥时，车都停旁边积穗国小地下停车场，
没想到老字号的‘员山豆花’原来就在出口旁边，先前来好几次都没注意到，
晚上‘员山豆花’常常会提早卖完，想过来吃豆花的朋友建议别太晚过来！