餐厅名称:钟家原上海生煎包
消费时间:2019年/9月
地址:台北市士林区小东街38号
营业时间:15:00-19:00(周三休息)
每人平均价位:每颗14元
影片版 https://youtu.be/JChPktF2D_0
每次造访士林夜市 总是在大街小巷里绕着绕
只为寻找这家记忆中的美味 这家水煎包最早在戏院旁
但搬过好几次家 我总趁下午三四点 刚开张就赶快来买
本就大排长龙 现在得到米其林 更加难以想像排队的人龙
这里的水煎包都是现包现煎 仅有高丽菜与鲜肉简单朴实
的两种口味 一锅煎好大约八分钟 面皮因为现杆现揉
自然发酵 因此一口口咬著散发出淡淡的面粉自然甜味
高丽菜口味内馅清脆多汁 有着高丽菜的鲜甜 鲜肉口味
则流泻出肉汁鲜甜与拌随点点青葱香气 价格平易近人
口味实在 值得造访