餐厅名称：牡蛎屋 广岛美食之一广岛牡蛎
消费时间：2019年/06月
影片版：https://youtu.be/03vETcLHJxM?t=286
文字版：https://www.brewdustfish.com/kakiya/
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广岛是著名的牡蛎产地，以广岛牡蛎闻名。全日本大约有六成的牡蛎都是来自广岛，而宫岛周边出产的牡蛎特别肥美，所以牡蛎料理可说来宫岛必做的一件事情之一。
宫岛的表参道街上，很多商店，有纪念品店、红叶馒头店、餐厅、咖啡…等，看完水上鸟居，可以在这条街上打发一阵子，之后就可以回去神社那边看退潮的鸟居。
吃完穴子鱼便当和看完水上鸟居之后，便步行到表参道商店街上的牡蛎屋，准备来品尝著名的广岛牡蛎。
入口处就是开放式的厨房，可以看到工作人员忙碌的烤著牡蛎。弄得十分西式，不像传统日本的烧烤店的样子，连店员都是穿衬衫的呢。
店员带位入座，里面有日式塌塌米的座位跟一般桌椅，选择了桌椅，因为懒得脱鞋子:P
因为已经吃了一个穴子鱼便当，但来到宫岛又不想错过广岛牡蛎，所以就只好单点，反正也只是差在白饭、汤、跟小菜。
炸牡蛎一盘有五个，日币1200，非特选炸牡蛎。特选牡蛎也有提供炸的料理方式，是单颗计价。有搭配塔塔沾酱(就是类似麦当劳鳕鱼堡的酱)，挤上一点柠檬汁，单吃十分爽口，因为油炸的关系牡蛎的鲜甜都锁在里面，一咬开可以吃到多汁的牡蛎。而搭配塔塔酱吃起来是比较像麦香鱼的口感，但我觉得会抢了牡蛎的风采。
不愧是传说中的广岛牡蛎，十分大颗鲜甜。又因为是炸物的关系，很容易上瘾，炸物应该是世界级难戒的东西之一。
除了炸的之外，还点了特选烤牡蛎，一个400日币，因为满大一颗所以觉得价钱还可以。在吃的顺序上应该先吃烤牡蛎，因为比较清淡的关系，吃完炸得再吃这个，就尝不太出味道。烤牡蛎整个十分鲜甜多汁，简单地用盐巴调味，一咬下去整个爆汁，真的很肥美，马上吃到大海的味道。在从壳拨下来的时候，底部超多汁。
推荐指数：★★★★☆ 4颗星
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牡蛎屋(かきや)
10AM~6PM
0829-44-2747
広岛県廿日市市宫岛町539 (広电宫岛口駅搭船至宫岛桟桥)
http://www.kaki-ya.jp/