餐厅名称：永和 花禾鮨握寿司
消费时间：2019年/9月
地址：永和区文化路45号
电话：02 2926 5840
营业时间：官网只有写11:30开始
每人平均价位：220 (我们一大一小吃$440)
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：炙烧牛肉寿司
官网：https://www.facebook.com/hanawa0917/
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好读图文版：
https://angelboundary.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html
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某天载着小孩刚好经过这家新开的寿司店，小孩说想吃寿司，加上有种好吃的气氛，
立志减肥减糖的我马上投降(没志气)，临时找了停车位，下车来试试。
花禾鮨的点餐很特别，不是拿点菜单画单，而是拿起架上的牌子，
放到桌子旁边的透明架上，这样就完成囉，对孩子来说这种点餐方式很有趣，
成为了最大的卖点，为了玩这些牌子，
她饶有兴致的点餐，还要求下次还再来吃。
第一份来的是炙烧起司鲑鱼，两颗都进了饥饿的小孩肚，
虽然没有吃到，但卖相很好，融化的起司上面有微炙的焦痕，看起来就很好吃。
第二份是豆皮寿司，我不太懂寿司，只偶尔吃吃丸寿司、藏寿司、争鲜，
但这里面的醋饭是热的，因为不习惯，所以觉得口感不太好。
第三份是炙烧香蒜鲑鱼寿司，香蒜很香，鲑鱼很软很快就融化在嘴中，
我是第一次吃到这么入口即化的鲑鱼，有点惊艳。
第四份是炙烧牛肉寿司，这是我觉得一整餐里面最好吃的一份，
可惜太好吃马上就吃掉忘了拍照，牛肉炙烧得刚刚好，
软嫩带点炙烧的牛肉跟醋饭融合得恰到好处，酱汁如果再少一点就好了。
再来是星鳗手卷，比起一般的鳗鱼，在寿司界我更喜欢刺少质软的星鳗，
吃起来调味很适当，加上切成细丝的黄瓜跟醋饭，很得我心，
可惜不知道是当天湿度太高还是怎样，才刚上桌海苔已经软掉，
咬在口中没办法马上断裂，减损了口感。
花寿司其实是为了外子而点，因为外子喜欢，我想说点来吃吃看，
若是合胃口就可以外带给他。吃起来感觉略高于一般水准，比争鲜好吃，
里面的玉子烧最为出众。
新开幕赠送的干贝寿司，干贝十分新鲜甜腴，可以与丸寿司比美，
虽然是赠送，但一点都不马虎，可惜醋饭太过粒粒分明，
加上酱汁多到流至盘子上，过多的咸味跟过硬的醋饭降低了整体口感。
中间配以鱼味增汤，因为大部分在小孩肚子，我没吃到鱼肉，
所以不确定表现如何，但味道很可以，吃寿司配味增汤就是搭，
啊! 因为有比较大的鱼骨会混在其中，如果要给年龄较小的孩童喝，记得挑一下喔。
用打卡赠送的奶酪收尾。
虽然略有不足，但不管是师傅还是服务生都十分贴心亲切，店内干净明亮，
上菜速度不疾不徐，让整体的用餐好感度蹭蹭蹭往上涨，
下次如果有机会，我还是会再来吃吃看。