店名：满汉炉鱼-重庆烤鱼
地址：台北市松山区光复南路54号1楼
电话：0225775875
试吃日期：2019/8
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
满汉炉鱼-重庆烤鱼-石斑鱼搭配孜然麻辣锅香辣过瘾
无音乐好读网志版:
https://blog.andrewplus.com/2019/09/ManHanLuYu.html
满汉炉鱼-重庆烤鱼，位在光复南路上靠近市民大道的交叉口，光复南路上有汽机车停车
格，如果从捷运国父纪念馆站步行约7分钟可以抵达
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桌子上的炉具是长方形的，等会放上去的锅子也是长型，和平常的圆形火锅不一样，多了
一点新鲜感！餐具、小垃圾桶、纸巾和小杯子都已经准备好在桌子上
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乌梅汁
完全不加冰的时候，乌梅味道还蛮浓的，加了冰块喝起来清凉且解辣又解渴！
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麻辣鸭血
一翻动食材就能感受到麻辣的香气四溢，鸭血煮到香辣软嫩不死咸
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石斑鱼+孜然
店家挑选的鱼种并非完全没刺，而是刺较大根，吃起来比较容易挑
；随着炖煮的时间增长，麻辣的汤底会煮干，店家贴心提供蔬菜汤底，避免汤底烹煮过后
过于浓稠或味道过重的问题
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时令蔬菜-青江菜
吃火锅总是会想来点青菜，不过麻辣锅煮过的青菜，可就是挑战！青江菜也蛮会吸辣油的
，煮熟之后马上塞进嘴里，可是加倍的辣
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冻豆腐 & 莲藕
莲藕切成薄片，下锅后可以轻松烹煮，冻豆腐是吃火锅的良伴
把莲藕片和冻豆腐放进锅里煮，莲藕吸收了麻辣的精华，吃起来有脆度，也增添了点饱足
感，原来莲藕片和麻辣锅也挺搭的
冻豆腐经麻辣汤烹煮后，中间缝隙吸饱了汤汁，还吃得到豆浆的香气！
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梅花猪
这薄度可以透光，但吃起来又很有口感，再加上麻辣和孜然的助威，口感味道都超棒的
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特级低脂牛
本来以为油花不多的低脂牛，吃起来可能会干柴，但是煮过之后完全颠覆预期，不但有香
气而且是弹牙口感，每口肉片都能感受到汤底的孜然特殊香气，孜然风味在梅花猪和低脂
牛上完全发挥优势
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副餐有白饭、王子面和冬粉可选，点了碗白饭，搭配肉片、鱼肉、莲藕、冻豆腐、
土豆，一下子就把整碗饭都吃完了！
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