[食记] 桃园中坜 嗑肉石锅 中美村3F

楼主: womandddd (Be Myself)   2019-09-11 12:12:13
图文网志版:
https://reurl.cc/8ln25j
以下纯文字:
消费日期:2019/09
店家名称:嗑肉石锅 中坜中美店
店家地址:桃园市中坜区中美路一段12号 (中美村3楼)
店家电话:03-4270800
营业时间:周一到周五11:30-14:30;17:00-22:00;周六日11:30-22:00
仅收现金无刷卡
这天朋友揪我来踩这家嗑肉石锅,正好前阵子有看到这家的食记,似乎不错?
估狗了一下网络上的其他食记,感觉都很.....业?
于是跟朋友说:我怕踩雷,而且不好吃我会生气,你还是找别人去好了(很没义气这样)。
最后在朋友卢说:吼唷~要炸一起炸啦,于是就还是勉为其难陪他去了。
原来嗑肉石锅是一间连锁店,中坜店则位在中美村的三楼,旁边是石二锅。
门口这块板子写着挑战全台最狂?(大家可以看一下你对这块板子上面讯息的理解度,后
面分享)。
等候区有一面牛肉部位的介绍,还挺可爱的,认识一下待会要吃的部位。
来看菜单囉~
先选汤底(柴鱼昆布汤底Free,其余需加价)、选主餐(一般套餐&加量)、选附餐(白饭、冬
粉、鸡蛋Free,其余需加价),还有其他单点的品项。
这是另外三款单人套餐&双人套餐。
8/17-9/15有活动,套餐+168元可以加购小痛风拼盘,有无毒虾12只+鲜蛤蜊12颗。
店内挺霸气的一面墙,感觉在下面拿着超多肉拍照挺不错。
酱料区
以中间摆放饮料切分左右两侧各有一块酱料区,人潮多时也比较方便取用不会塞车。
饮料:有蜂蜜绿茶跟柠檬红茶两种,如果您是跟我一样要喝无糖饮品的话,店家没有提供
,要自备唷!
来看看店家提供的酱料,选择蛮多的唷~
日式京烧酱、橄榄油青葱酱、柚香胡麻酱。
嗑制沙茶、朝天椒酱、嗑制香辣酱。
紫苏梅酱、萝卜泥酱、葱花。
自制蒜泥、花生粉、辣椒碎。
酱油也提供了日式酱油与柑橘酱油两种选择,我是用柑橘酱油,还不错,微酸清爽。
建议沾酱比例&吃法可供参考
店家贴心提供多种酱料选择,也有玫瑰盐,不妨可以少量每种都试试,不要造成浪费即可

菜盘
看起来还算丰富
除了高丽菜、青江菜之外,有多达14种配料。
香菇(完整一朵)、金针菇、玉米笋、超瘦长蟹肉棒、南瓜、白萝卜、丝瓜、米血糕、百页
豆腐、火锅料、玉米、木耳、芋头、豆皮。
(点餐时有说不要火锅料,店家上的时候忘了,后来被收回去,但重上还是有米血糕跟豆
皮)。
后来店家有问我菜够吃吗?我是不知道说不够会怎样啦,因为我说够。
丹麦国宝猪218元 (一般套餐)
大概有十来片,不会太小片,但有点薄就是了。
吃来ok,没有令人害怕的猪腥味。
加购的小痛风拼盘
虾子个头虽不大,但很新鲜好剥,肉质也还算Q弹。
蛤蜊颇小颗,吃来口感不足,有吃到有沙的。
霸王牛单人套餐599元
顶级沙朗牛&安格斯精选牛共25盎司
最上层的是顶级沙朗牛,左右两侧为安格斯精选牛,应该是部位不同,导致看起来不像同
种肉。
顶级沙朗牛大小片适中,但也是一样稍嫌太薄;安格斯精选牛则是切太小片了,缺乏口感

汤底我们选柴鱼昆布汤底&爆炒石锅汤底,原以为会有桌边现炒料+加汤的服务,
结果只是服务人员拿炒过的洋葱过来加进柴鱼昆布汤底而已,虽然好像是差不多的意思没
错啦,但就觉得好像只是多花了一些钱买炒过的洋葱?
再来说说前面提到看板上讯息的理解度,我看到牌子时的理解是这样的:$218套餐可以吃
到8oz的肉品,+$49肉盘份量大激增150%?
但吃了之后,朋友觉得一般套餐的肉量吃起来应该差不多6oz吧?(没带秤子XDD)
因为有疑问所以私讯粉丝团求解,结果小编回我一般套餐约180g(180/28.35约6.35oz),
门口那块看板的8oz是活动套餐,也就是要+$49才是8oz的肉盘份量,个人觉得是有点容易
误导?还是我中文理解能力有问题@@
整体而言,若以最低价位的套餐来说,我觉得可以,相比之下,我应该会选嗑肉石锅>隔
壁的石二锅。
1. 酱料种类繁多,提供多元搭配组合。
2. 提供饮料无限畅饮 (为了写食记有各喝了一小口,还ok不会太淡)。
3. 价格相同,食材份量算有稍多 (查了一下石二锅目前最低价位也是$218)。
至于较高价位的套餐&其他需加价汤底,可能就见仁见智了,不妨亲自来试试。
有看到隔壁桌点川味麻辣汤底 & 蒜头蛤蜊汤底。
今日用餐金额
看照片才发现男2?What? 我看起来像男的吗(哭),如果是要做消费者轮廓分析的话哩马
卡认真A,这点我任性的扣10分!!!
作者: papopipi (趴坡)   2019-09-12 00:38:00
最近在新北也发现了一家石头火锅,装潢走复古风格,蛮适最近在新北也发现了一家石头火锅,装潢走复古风格,蛮适合自己去吃的https://streamtopic.pixnet.net/828/posts

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