餐厅名称：邱家粄条
消费时间：2019.08
地址：苗栗县苗栗市玉兴街21号
电话：03 726 3587
营业时间：07:00~1400 周一公休
每人平均价位：100内
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：都可以试试，据说炒的比较好吃
官网：
无音乐网志：https://tinyurl.com/y5poostu
▎餐点名称/价格：肉片板条-干(50)、骨仔肉汤(40)
苗栗客家庄，最有名就是客家菜、粄条、水晶饺；客家菜要多人才好点、水晶饺上次吃过
阿兰的，剩下粄条。
其实邱家粄条蛮久前就想来访，前阵子天气太热一直没过去，加上似乎有点观光客店吧
...总之今天再次到了附近，就上吧。只列出自己实际吃的，别人点的就不理会了。
纯米的粄条原本就比较易断、想当然耳Q度较不佳，虽然调味淡、但清香足，搭配油葱酥
跟辣酱后口感滑顺好入口；肉片软嫩、调味部份就一样交给辣酱吧！不过同事吃的炒粄条
似乎会更够味、看起来卖像也更佳，过阵子还会到附近再试试了。
骨仔肉汤香气一样非常够足，搭配九层塔颇有层次；加上邱家粄条的骨肉汤肉似乎是连筋
的、Q度胶质都有带上，骨肉黏软但不会烂，好吃。
中午时刻以在小巷内的店家，邱家粄条生意很不错；邱家粄条就像平常走路就能到、不晓
得吃什么时填饱肚子的小吃店，当作在地生活的一部份并融入其中，才是看待"在地"的正
确想法。如有路过可以绕进来尝尝。