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宫崎牛 みやざき馆──心斋桥店
地址:大阪府 大阪市中央区 心斎桥筋 2-1-32
营业时间： 11:00～23:00（L.O.22:00），平日午餐是11:00~14:00
电话； +81-6-6210-4129
消费时间：2019.07
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日本和牛向来是游日的必尝美食之一！宫崎牛 みやざき馆有着超高的CP值，不管是交通
、服务或是美味程度都是上上之选！！
宫崎牛 みやざき馆在大阪最热闹的地段，从地铁心斋桥站徒步约五分钟就可抵达，吃完
还可以在附近逛街，消化一下撑饱的肚子，我觉得是个绝佳的地点！会来这里吃是因为我
先生和日本友人在这里聚会过两次，他吃过后觉得很棒，所以这次就特地从京都来这里吃
！
其实这是个集团餐厅，在关西就只有心斋桥这家店，其他分店大部分都在九州。
餐厅最大的卖点──宫崎和牛，直接放在靠大街的橱窗中，在外面就可以直接看到。
因为身处观光景点的一级战区，所以门口摆的菜单也有各国语言，来这里点餐完全不用担
心看不懂日文！网络上也可以找到繁体中文的菜单，非常方便！
宫崎和牛虽然不是传统认定的三大和牛，但最近连续三届夺下日本和牛奥运会冠军，技压
传统三大名牛，成为和牛界的新星。而且在相扑比赛中有个传统，就是获胜的力士能够得
到一只宫崎牛，所以也增添了宫崎牛的魅力！
甚至有人说出了宫崎牛是日本第一和牛呢！(虽然我觉得神户牛的名气还是比较响亮
......)
这里每天用的牛肉都有身分证喔！不同的部位来自不同的牛只，在外面都写得一清二楚！
感觉就很有品质保证，也代表店家对他们的牛肉非常有信心！
除了牛以外，这里也有海鲜，店内有个大水族箱，里面养著活跳跳的龙虾跟鲍鱼，所以这
里的海鲜应该也会很新鲜！
接着我们就被带到座位上囉~~
宫崎牛 みやざき馆的位置都是半包厢式的，我觉得这是我非常喜欢的一点，有着不错的
隐密性，不会被其他陌生人干扰用餐。
我们这天是两个仁，所以坐在这个小包厢！铁板烧师傅就只为两人服务。我觉得这样的设
计超适合带小朋友或是朋友间一起来的，在里面聊天，或是处理小朋友都不用担心会打扰
到其他人！
餐厅有附上小围兜，不怕弄脏衣服！
正准备要自己穿上，服务生就来帮忙穿了~超贴心！
除了这个顶级套餐跟Premium套餐之外，平常日的中午还有午间套餐，午间套餐少了凉菜
前菜，但价位相对的便宜一些。我们这次点了平日限定的午间套餐── 宫崎和牛ロース
，150g。这样的价钱是5800円。
铁板旁边放著各式各样的煮菜工具！
这是我们点的饮料，这杯是日向の夏子，这杯是柑橘口味的水果酒，我觉得酒精浓度应该
不高，喝起来酒味不重。
另一杯选的是芒果酒(宫崎产マンゴーのお酒)，服务生介绍说这是用宫崎县芒果酿造的酒
！喝起来味道比较甜，我觉得适合不太敢喝酒又想尝试看看的女生。
用line加好友可以得到800円免费的饮料。上面的两杯饮料就是加好友送的~里面也会不时
的传一些折扣的讯息。
这次来刚好是松露季，所以有推出特别活动。但是我们没点来吃~XDXD
接着师傅就来料理食物囉！
由于我们点的是午间套餐，所以没有前菜，直接上沙拉。
沙拉的摆盘好漂亮！里面除了生菜之外还有培根和烤牛肉。
我个人觉得培根比较好吃！可能是因为生菜沙拉口味本来就比较清淡了，所以搭上重口味
的培根刚刚好。
接着是汤品，这天喝的是玉米冷汤。
说真的，在喝之前我是有点失望的，因为我个人非常喜欢喝热汤，不过这个失落感在我喝
一口之后完全消失！这个冷汤超级好喝，完全超乎想像的浓郁，而且冰冰凉凉的喝起来很
舒服，大推！
我们有加点一份鹅肝
师傅很贴心的帮我们分成两份。
不过老实说，我觉得这个鹅肝不够肥美，其实可以不用加点~XDXD，但不会不好吃啦，只
是再肥一点会更好，有点太柴。
这样一区是一个人的份，加点一份鹅肝是2900円。我还是觉得可以不用加点......
接下来就是今天的重头戏──宫崎牛！！
看这个油花多漂亮，光用看的就超期待了！
吃铁板烧最棒的地方就在于可以看师傅在眼前料理，我觉得这个过程也是非常享受。
牛肉以外的配料有香菇、豆腐跟豆芽菜，我不确定等级高一点的套餐配料是否一样。午间
套餐的配料是有点朴素啦，但说真的不管是香菇或是豆腐其实都满好吃的。
这时候师傅拿出吐司，开始放到铁板上料理。这个吐司是之后要盛牛肉用的。
牛肉料理中~~看起来非常可口！
接着师傅在料理牛肉的时候突然提醒我们要准备好相机。
接着就是帅气的点火秀！
超级帅气，而且噱头十足！
大火料理过的牛肉外表带有点焦香，内部还是软嫩的口感，吃下去有着和牛入口即化的特
性，超享受！
牛肉的沾酱从左到右分别是：柚子醋、海盐‧芥末、酱油
我们点的150g牛肉其实比想像中的多很多，但是师傅不会一次煎完，他煎一次的份量就是
吐司放满，接着会看我们吃的速度再煎。总共有12块，吃到最后其实很撑......
吃和牛吃到有点腻口时就觉得爽口的豆芽菜很搭了！XD
吃完主菜后还有炒饭，在之前师傅会问你要一般的白饭还是蒜头炒饭，都来吃铁板烧了当
然要选炒饭啊！
不愧是蒜头炒饭，上面加的蒜头量还满多的！
接着中间挖一个洞~
倒入酱油
适当的拌炒过后就变成漂亮的金黄色了。
师傅推荐加入宫崎产的醃渍物一起吃，加起来真的咸香下饭，虽然牛排已填满大部分的胃
，但仍不知不觉得一口接着一口吃。
但是师傅有特别提醒饭吃一半就好~XD
另一半会加入高汤，变成茶泡饭！
我真心觉得这个茶泡饭的滋味非常不错，很鲜美又不会太咸，把炒饭的焦香衬托得很好。
饭后还有味噌汤......这个我觉得就是一般的味噌汤，有可能是我已经吃太饱了，所以就
没特别感觉~XD。
虽说已经饱到不行，但甜点是另一个胃，还是要吃！
非常特别的地方是这里的甜点是用刚刚装牛肉的面包做成的。(所以刚刚吃牛肉的时候有
被特别提醒不要把面包吃掉~XD)
连做甜点也都好用心的摆盘跟装饰，非常赏心悦目。
这天的甜点是冰淇淋、面包加上卡士达酱。
虽然网络上说这个面包有着牛肉香，但我觉得卡士达酱的味道更重，其实吃不到什么牛肉
味。但面包被煎的酥酥脆脆的，是满好吃的。
最后还有附餐饮料......
师傅最后给了我们一张名片，完美的结束这一餐。
餐厅里用的食材大多都是宫崎县产的东西，如果喜欢在柜台也可以购买！
总结来说我觉得以商业午餐来说5800円能吃这样的东西非常超值，肉好吃，每一道摆盘都
很精致，而且都是在你眼前现做，整体服务、用餐环境都很棒。我觉得是间值得推间的好
店，也难怪我先生跟他日本友人常常来这里聚餐！有来大阪玩的人也不妨安排进行程喔！