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larle (岌岌å¯å±)
2019-08-07 01:00:01餐厅名称:光复云仙小馆
消费时间:2019年/8月
地址:桃园市平镇区中山路168号
电话:03-4658245
营业时间:11:00-14:00, 17:00-20:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_7.html
这家餐馆是在桃园沙漠美食文抄到的情报,这天难得有机会到
龙冈,便登门一探。
原担心用餐时间高朋满座,入店后倒未见想像人潮。店家料理
种类繁多,幸好有先写下推荐品项,以下均为小份价格。店内有提
供免费热茶。
麻婆豆腐 130元 月亮虾饼 250元 云南大薄片 160元
麻婆豆腐挺合喜好。豆腐切成小丁,酱汁麻香带辣,不像多数
台菜餐厅用咸豆瓣酱,不配饭很难入口。
月亮虾饼外脆内弹,只是刚吃过SUKHOTHAI的虾饼,便觉得这里
的厚度约嫌不足,虽然价格也是天差地远。沾酱并非预期的甜酸而
是咸辣风,微有腥味,不知是否加了虾酱。
大薄片弹嫩无腻,酱汁咸酸。油泼辣子的添辣提味效果有限,
细尝似带微苦。
炸豌豆粉 100元 过桥米线 100元
炸豌豆粉外脆内绵,沾酱与大薄片酱汁同。
过桥米线是初次尝试,上桌时是高汤、米线和生料各自摆盘,
再将鸡肉片及猪肝(?)放入高汤汆烫,最后再放入豆皮、小白菜
、葱花及米线。米线Q弹,高汤偏淡,对重口味的我来说不易入口
。最后索性把米线捞出后,拌上麻婆豆腐享用(不识货无误)。
其实菜单上尚有诸多想尝试餐点,可惜胃容量有限而作罢。喜
欢新奇食材者,有机会不妨挑战这里的炸竹虫。