[食记] 新北永和 比漾广场藏寿司

楼主: sailly (人间好时节)   2019-08-07 00:41:53
餐厅名称:藏寿司
消费时间:108年/7月
地址:所在地点: 比漾广场
地址: 234新北市永和区中山路一段238号
营业时间:11点-晚上10点吧
每人平均价位:3人 1250元
可否刷卡:可以
有无包厢:算包厢吧
推荐菜色:炸虾手卷 起司鲑鱼 那天吃到的很不错
鬼头刀、海鲡寿司、山药鲑鱼被我归类为下次可以跳过的寿司
图文网志:https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588074605
先生必点是枪乌贼 他喜欢他滑滑的口感 我还好。
我那天吃饭的时间是平日中午11点多,看网络负评不少是排队带来的负面影响
认识先生的人,都知道他吃饭的习惯很专情{?},
如果他喜欢上了,那阵子都会吃固定的店
有吃过大勇街宵夜场的总汇饭团,四号公园旁的的阿荣瘦肉粥
晚上九点半前还有提供外送服务的呈信鹅肉,
还有最近地方社团很红的臭豆腐加大肠面线。
总之,如果他爱上了,他可以狠狠吃他好几周,都不嫌烦。
这阵子被他盯上的是藏寿司,因为淡水藏寿司离我们比较远,
所以瘾头一个月才发作一次。
但这阵子每次的休假日都会提到藏寿司三个字。
我也喜欢吃藏寿司,可是跟他似乎缘分不深,
台北车站第一访,最后被欣叶拐走。
二访平日三点还是大排队,
排队能力一直没训练出来的我们,看到人潮又败退。
第三次想吃时,争执要吃土城店的藏寿司还是台北车站的藏寿司吵架,
{那天很热,很认真计算从永和出发的里程}
又没吃成。
然后七月初听到比漾广场有藏寿司,
跑去没开,又再度扑空。
总之,因为这阵子想吃没吃到,
所以先生的残念累积到最高点。
我们比漾广场的藏寿司真的开了,
这回抱持着谨慎的心情,决定一定要来
浏览网络资讯,最理想的时间是平日第一轮的客人。
决定了 平日11点就去吧。
来到比漾,时间约11点15分,
没有抢到头香,所以前面已经有一堆人了。
虽然知道用e排客定位比较方便,
但我还是习惯现场后位。
后位的方式有两种,一种是在指定时间内到达一定会有位子的
另一种是现场后位,我们两个都抽,现场后位等待时间约30分钟,
指定时间后位
等待时间约1小时。
其实下去逛个美食街,在上来差不多就轮到我们了,
感觉等待时间还不至于太累。
应该20分钟内就有位子了。
入座后,就开始准备点菜囉。
上次吃藏寿司是在淡水,那一次点到最爱的是起司鲑鱼、
炙烧鲔鱼上排、拉面点到最咸的汤头。
这次看网络有人推荐那个山药鲔鱼寿司口感滑溜很好吃,特别点一份。
说真的,只能说口味很因人而异,他的滑溜口感我刚好不爱。
我的最爱永远很固定,就是起司系列,
不管是起司鲑鱼,起司鲜虾,还是奶油啥的
有就加十分。
先生的最爱则是秋刀鱼寿司、枪乌贼寿司、炙烧鲔鱼上排,以及炸虾手卷。
让先生特别惊艳的地方是,这次吃到的炸虾比上次在淡水藏寿司吃到的好吃。
{这个好像是炸花枝}
够酥够烫海苔够脆
自从上次点过拉面后,我就决定以后有来藏寿司,一定要每个口味都点过一次,
{味增汤、茶碗蒸我觉得还好 隔壁大婶很认真地跟家人分析 茶
碗蒸没啥料下次来不可以再点}
{但茶碗蒸是我的必点 有点茶碗蒸 我家老二就安静了}
这次点到的是炸虾猪肉拉面,
果然上次点到的是偏咸的,这次汤头的咸度我觉得比较刚好。
不过人很矛盾,上次被我嫌太咸,我的印象却很深刻。
这次被我归类为刚好,我却没有那么多的感觉。
严格来说,这三次来藏寿司,他都会推出一些季节限定的产品
{所谓的季节限定,白话文的翻译就是一盘定价80元的产品{误}}
先生看到点了海鲡寿司、还有鬼头刀寿司,
说真的这两个特别限定的我觉得还好。
很认真觉得,我可以考虑不用尝试新的寿司款式,死守起司系列就对了。
今天唯一让先生碎碎念的是海胆寿司,他说涨价了,上次记得海胆寿司
是铺满满的,这天有一半塞小黄瓜,降低成本。
我ok啦,我对海胆的爱很浅,我的菜就是起司起司起司阿。
喜欢藏寿司的原因,就是可以让大人孩子一起享受扭动的乐趣,
我们总共吃了25盘,可以抽五次,看了网络,才发现吃完一次抽,爽度最足,
先生第一发就中了,我两次都没中,最后一发留给女儿,好开心,也中了一个扭蛋。
每个人对吃的感受不足,先生看网络食记,看起来别人吃寿司郎的经验很好吃,
一直在想会不会是他误会寿司郎,其实他很美味?
只是那天他心情不好,所以吃起来才觉得还好,一直问我要不要二访。
可是我觉得比漾有了藏寿司以后,我应该不会再转移阵地了。
方便、美味,价格可接受,
{一个人吃得很节制应该200元可以搞定 但大概一个人吃500以上比较过瘾}
小孩塞个茶碗蒸就可以安抚。
除了吃饭只限一个小时,稍嫌不满足外。
大致我期盼的亲子餐厅,藏寿司都可以满足我了。
作者: reborngirl (Do Over)   2019-08-07 17:19:00
请问一岁左右小孩适合去吗?谢谢。
楼主: sailly (人间好时节)   2019-08-07 19:48:00
我家娃儿 可要有冰淇淋跟茶碗蒸就OK了 但每家娃娃不一般

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