店家名称：阿娇清粥小菜 地址：台北市士林区中正路606号 营业时间：19:00-05:00（
不固定店休）
用餐日期：2019/07
每人平均价位：$120
-
https://i.imgur.com/7jWOUZC.jpg
图文好读版：
https://www.diaryoffoodie.com/ajiao-riceporridge/
- 阿娇从夜晚营业至清晨，很低调的在地老店，因地点偏僻无捷运到达，故通常都是附
近居民才会来用餐，住在附近的我们也算是受惠于此，才有口福能一尝夜半的恬淡滋味。
一进店，老板娘会酷酷的问你：“要白饭？还是粥？”选完之后，再从眼前的丰富菜盘挑
选自己要的菜色，就可以先找位子入座，一会儿便会一起送到座位上，有时候点完餐也会
问你要不要来点汤。
若是两人前往，十分推荐点上一碗共享，阿娇的汤常常更换样式，但皆是实实在在的食材
熬煮，像有一次来的是冬瓜汤，冬瓜切得大块外，鲜甜又饱满的叫人大呼过瘾。
再来，阿娇的小菜极为多样化，肉角、红萝蒸蛋、茄子、魩仔鱼、菜心、小卷等，样式多
得让你每次来吃都不觉得厌烦，上回吃蒸蛋、下回换换炒蛋，这次吃卤肉、下次不如换个
炸鱼吧！
来阿娇总感觉惊喜连连，清粥保留了些许米粒的口感，不过份的软烂，煮得极好，小菜家
常朴实，滋味实在真切，样样料理皆不马虎，宛若从自家厨房端出来让街坊邻居一同享用
的料理。
一次我瞧见没人的时候，老板娘细心地用汤匙将卤汁不断浇淋至上方的卤肉上，接着试试
味道后，深锁的眉头才逐渐松开，满意的点点头。
如此微小的细节动作，看在用餐人的眼里便是料理品质的保证，摆在前台贩卖的菜肴们，
仿佛像是老板娘的孩子们被那样关爱着，那份注视和心意一 传达到餐桌上。
鲜脆多汁的小卷、微苦回甘的小鱼干苦瓜，滑顺的蒸蛋，每样小菜相信都禁得起食客们的
考验。
且以清粥小菜来说，阿娇的价位算是亲切合理，几次用餐下来，价格比起其他家的清粥小
菜便宜许多，一人独食时，点上三样小菜、一碗粥品，恰好是一百元，若两人用餐，大致
上每次都是两百五十元以内解决，吃得是饱足又满意。
只不过阿娇并无特定的店休时间，为了写此篇，我特地询问老板店休时间，他也只是憨厚
地笑说：“我们都是看心情，不一定喔！不过没休的话都是从晚上七点到清晨五点啦！”
听见老板的回答，再次为住在附近的自己感到庆幸，即使扑空了，也不会这么的介意，隔
天再来就好，但对于特地前来的朋友们，那可真的得看看自己与店家有无缘份了。
阿娇清粥小菜无斗大醒目招牌，默默地伫立在中正桥下，为来往社子的居民们，以十足的
台式家常味温暖了夜半饥肠辘辘的肚皮们。
ꀊ