[食记] 神户 Patisserie Tooth Tooth 法式甜点

楼主: shinye086 (寻也)   2019-07-30 21:04:28
图文网志好读版:https://tinyurl.com/y6hw47rs
餐厅名称:Patisserie Tooth Tooth
消费时间:2019/4月
地址:神戸市中央区三宫町1丁目4-11ラティス三宫 1F/2F (一楼主要是贩售甜点礼盒
二楼才是用餐区
营业时间:10:00-21:00 (1F);11:00-21:00 (2F)
官网:http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/
神户一直以来都是以众多知名的甜点店著称
身为一个甜食爱好者
在网络上看到很多选择都很棒,不管要割舍哪一个都令人扼腕
因为只在神户待一天
经过多方比较与考虑
最后决定来吃这间 Patisserie Tooth Tooth
我们到的时间大约是一点
前面只有一组客人在等
有避开后来两三点的人潮
算是蛮幸运
要先在小桌子上的登记簿写上自己的名字
服务生会依照顺序唱名来带位
等待的时候也可以先翻阅他们的DM
Mille-Feuille-aux-Fraise (渣翻"草莓千层派")
千万不要小看这一盘小小的千层派
它的派皮烤得十分酥脆
黄色的卡士达酱很浓郁
完全吃不出一丝一毫人工的痕迹
搭配旁边的草莓和蓝莓
真的是绝配!
上面绿色的开心果冰淇淋则有画龙点睛的效果
不会过分抢戏
能够巧妙地化解卡士达酱的些许甜腻
吃完只会让你想再来一盘!
抹茶巧克力塔
翠绿的塔上面点缀红色莓果
还有一只巧克力做成的可爱瓢虫
不难看出甜点师傅的巧思
抹茶的口味十分道地
和黑巧克力碰撞在一起
是十足浓郁的苦涩和回甘
喜欢抹茶的人绝对会超爱这一味~
不过个人觉得如果搭配清淡的茶饮一起吃会更棒
可以中和过度被刺激的味蕾
超越满分的法式甜点店
从店内装潢、氛围
到食物本身和服务品质
真的不能再更棒了!
来到神户必吃~

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