[食记] 彰化 长兴街肉圆仔 沉淀在记忆里的老味道

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2019-07-30 20:01:40
店名:暂时称为长兴街肉圆仔汤
地址:彰化县彰化市长兴街172号
电话:无
营业时间:中午到晚上
个人平均消费:30元台币到50元台币左右
适合去的时间:下午的时候
吃完要消化多久:半个小时左右
本篇重点 :回忆、小时候、肉圆仔汤
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模糊回忆网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/355979564
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2019年7月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
外皮★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
内馅★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
酱料★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
高汤★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“这肉圆仔,是不是曾经在哪里吃过呢?”
不知道大家有没有这样的经验,吃了一个东西之后,才发现好像以前吃过,却又想不起来

前几天难得回到彰化走走,找了一天下午,就骑车把长寿街周遭逛过一遍。走了一圈后,
发现还真的开了不少新店,像是李记面王跟吉得汤包等等。而三民市场蒸饺则是早就换了
位置,然而长兴街这家肉圆仔汤似乎是第一次见到。
刚好 早上吃了阿兴爌肉饭,中午没吃,就来喝一碗汤试试看。
这店内好像之前是某家咖啡店?
肉圆仔汤:30元。
等等,这碗汤我好像以前见过,只是那时候是在家里吃,似乎是很久很久以前的印象了。
外表淡黄的肉圆仔似乎是用地瓜粉做的,吃起来除了很有弹性之外,还有淡淡的涩感。
里面的肉馅醃的很棒,味道刚好,不会太淡也太浓。搭着肉圆仔弹性的外皮吃越吃越香,
可惜一碗只有六颗,我想吃上十颗都不腻。吃著吃著,我想起了小时候吃过的肉圆仔汤,
跟这个真的好像,但又有点不同,实在是说不上来呢~
改天一定要再来吃一次,好好地回想一下。不知道各位彰化的朋友们,也有这样的回忆吗
作者: sunkisst (香水柑橘)   2019-07-30 20:25:00
这家好像是彰化市人的老回忆 又开了吗?

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