餐厅名称：NICE GREEn美蔬菜厨房
消费时间：2018年7月
地址：台北市安和路一段95号
电话：27086977
营业时间：10:00~21:00
每人平均价位：200-400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：松露脆饼
官网：有，和线上贩售的一起 http://www.nice-green.com.tw
图文网志版https://moonfr.pixnet.net/blog/post/32912851
平常下班外食，最喜欢搭著捷运到各处打牙祭，今天来到了信义安和站本来想逛夜市的，
但乍时不知道吃什么，所以决定去之前吃过的美蔬菜厨房，因为他们家自产的科技蔬菜真
的令人念念不忘阿!
NICE GREEn美蔬菜厨房(信义安和店)为在捷运信义安和1号出口走不到10分钟的距离。
NICE GREEn有属于自己的蔬菜工厂，利用科技的方法栽培各种叶绿菜类，因利用无尘洁净
室栽种作物，标榜蔬菜不需水洗，也无虫、无尘、无重金属的问题，能让消费者食用的更
安心。
所以进门就有他的蔬菜销售区
另外也卖了不少保养品、保健食品。
店内走的是朴质的木作色系，不拥挤的空间让人可以很舒适的用餐
另外有个沙发区，可以家人一起聚餐谈天。
NICE GREEn美蔬菜厨房有提供自取饮用水。
招牌的义式松露脆饼令人念念不忘，所以又这次来又点了。
松露的大小适中，适合作分食的小点，或者是夏季的轻食
脆饼洒上了他们栽种的莴苣，叶子看起来都非常新鲜又大片。
美蔬菜厨房的莴苣口感非常嫩，没有生吃口感讨厌的青菜味，非常清爽鲜嫩，让人吃难以
忘怀，有一种吃了会上瘾的感觉。
揭开松露脆饼可以看到诱人的松露酱，混合了两种起司而制成，不时散发诱人香气。
香气迷人，吃了可感受到口中满满的松露香，配合著薄饼的脆，莴苣的鲜，让你吃起来充
满幸福味～这么好吃的松露脆饼，我只有在美蔬菜厨房吃过，就是因为太好吃了，所以又
让跑来吃！！
酸汤豚肉面
莴苣、发财叶为主轴展开了这份汤面的生意盎然的色彩
辅以白萝卜、鲜香菇小番茄等配料点缀，配上数量不少的的猪肉片。
汤头有着番茄的酸、蔬菜的甜，整体起来清爽不腻，就像这家店给人的感觉，轻松无负担
。
好奇问了店员，其实这酸汤就少菜单上的贵州酸汤的汤底，这汤底亦是美蔬菜的招牌，酸
却顺口，会令人一喝再喝的美味。
美蔬菜厨房的招牌生菜~莴苣新鲜好吃
发财叶这个叶子比较少看到，既使煮过但吃起来发财叶的茎是鲜脆的，叶片仍柔嫩，有着
令人惊讶的口感
没想到已标榜蔬菜为主的餐厅，猪肉是简单的涮过处理，肉口感嫩无腥味，多片的肉让这
汤更加美味
值得一提的事，他的面都是他们加蔬菜自制的蔬菜面，感觉起来又更营养了。
义式烤鸡鲜蔬饭
上桌时红藜饭饭用大碗装着，配上一点香菇肉躁，在摆上小番茄、海鲜丸子不论吃起来或
看起来皆清爽。
饭和主食都放上了生莴苣点缀，他们家的莴苣很好吃，既使吃了多也不会腻。
鸡腿现煎，皮脆肉嫩多汁，不用沾酱就很好吃。
鲜蔬饭整体呈现食物原始的味道，自然风格
NICE GREEn美蔬菜厨房科技农场的栽培各类蔬菜，让你吃的安心，有着自然健康的味道。
而身体对于食物原味需求，牵引着人想要一再探访，信义安和店的装潢更让你能更放松的
享用，你也不妨来试试这自然的美味吧！