餐厅名称：波波厨房
消费时间：2019/07
地址：屏东县恒春镇光明路88号
电话：(08)889-6575
营业时间：11:00~14:30、17:30~20:30
每人平均价位：300~500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：正港海味番茄炖饭
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/227922938
夏日的海滩对小绵羊来说是个相当遥远的记忆，上周在朋友的热情邀约下，我们来到垦丁
的白砂湾踏水逐浪。
炙热的阳光让人沁出一身汗，夹杂着海风带来的水气与细砂，小绵羊讨厌这浑身的黏腻感
。
傍晚时分，我们回到充满历史气息的恒春古城，波波厨房就坐落在这古色古香的街道上，
一旁可是电影《海角七号》男主角阿嘉的家呢！
这是一栋相当有故事的老建筑，在日治时代曾经是艺伎表演场所，因应二次世界大战转变
为医院，战后则改为公卖局仓库。
2015年，在几位年轻人的共同努力下诞生了“迷路餐桌计画”，成为旅客到访恒春的必吃
美食！
一踏入餐厅，小绵羊可以说是一头雾水，怎么看起来比较像是烘焙坊？
原来迷路餐桌计画是由三个品牌共同合作，一楼是沃土义式冰淇淋和麦面包，将在地食材
融入其中，创造出属于屏东的口味。
小绵羊临走前有买一块磅蛋糕和一包手工饼干，还挺好吃的呢！
寻找厕所的途中，在一楼后方发现这方天井，漆成白色的建筑外观还蛮有西式洋房的感觉
。
波波厨房位在二楼，厨房的角落可以看到一个烤窑，因为老板就是卖披萨起家，以前开着
一台餐车出没在垦丁大街上。
这家餐厅相当热门，尖峰时段可以说是一位难求，想来拜访的朋友一定要订位啊！
店内灯光选用略为暗沉的黄光，搭配仿古的餐桌椅和原汁原味保留下来的建筑本体，让小
绵羊很想为大家带来一首意难忘XD
Menu
采单点模式，主食包括排餐、意大利面、披萨和炖饭，另外还有供应不少酒精性饮品，颇
有义式餐酒馆的味道。
店内每人低消250元，须额外收取一成服务费，用餐时间限制90分钟。
慢炖鸭肉鸟巢面 (NT. 260)
鸟巢面就是宽版的意大利面，本身带有卷曲的弧度，吃起来蛮有嚼劲的。
原先想像中的慢炖鸭肉会以带皮片状呈现，殊不知被撕得如此细碎，口感有点扣分。
调味的部分，似乎有加入巴萨米克醋，带点微酸的气味。
黑松露自制特宽面 (NT. 330)
朋友是松露爱好者，不过小绵羊依然不爱这一味XD
正港海味番茄炖饭 (NT. 300)
不愧是靠海的地方，海鲜用料相当丰盛，有蛤蜊、中卷、鲜虾和鱼肉块。
炖饭保有米芯的嚼劲，不仅番茄酱汁非常入味，每一口也都是满满的海味，荣登我们三个
人心目中的MVP！
帕玛火腿芝麻叶披萨 (NT. 320)
既然老板是以披萨起家，怎么可以不点一份来尝尝看呢？
饼皮比较像是墨西哥卷饼的口感，薄而软Q，烘烤的时间并没有太久，就是单纯的面粉香
。
披萨的基底并没有抹上任何酱料，拿取时也没有起司牵丝的效果，整体吃起来的感觉很像
是在吃生菜沙拉搭配一片薄饼，还蛮失望的。
老奶奶的香浓苹果派 (NT. 160)
非常甜腻的一款甜点，本身的酱煮苹果已经很甜，居然还淋上拿~么多的焦糖酱。
另外，小绵羊觉得塔皮也稍微厚了些。
【分项评比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★☆ (尖峰时段稍嫌嘈杂)
服务态度：★★★★
小结：
时隔多年再访恒春，除了记忆中的阳光与沙滩，也意外发掘其富含历史人文的一面。
非常喜欢迷路餐桌计画赋予老宅新生的想法，而且一口气结合三个品牌，不论是想吃散步
甜点或是正餐都不成问题。
位于二楼的波波厨房餐点份量偏少，整体表现算是中上，私以为只有海味番茄炖饭是必点
品项！