餐厅名称：乌来士官长美食区
消费时间：2019年/5月
地址：新北市乌来区新乌路四段58号
电话：（02）2661–6777／0952–700–101
营业时间：11：00–21：00（周二、三公休）
每人平均价位：140
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：士官长臭豆腐、麻辣臭豆腐、家传牛肉面
完整图文网志：https://shichia17.blogspot.com/2019/05/wulaidofu.html
乌来士官长美食区是听乌来朋友说的传说美食，因为老板陆续换位置加上偶尔不营业，想
吃到很不容易；几天在乌来发现他换新店面营业，等了这么多年终于吃到厉害的臭豆腐和
牛肉面！
我们来时已经晚上将近8点，店内墙壁是鲜艳黄色、绿色给人很舒服的感觉。
店内人潮不多，只有我们和少数几个在等候外带的客人。还有一个户外用餐区能够欣赏河景（但往上来是一片黑什么也看不到）。
士官长臭豆腐（60 元）
臭豆腐一份4块，外皮好酥脆，不会油腻或咬舌的感觉；内陷豆腐软嫩又多汁，很少吃到
这么厉害的臭豆腐！
泡菜和酱料也很特别，泡菜是用高丽菜干醃制，比一般泡菜软些；酱料无法形容是什么调
成的，但味道很好！
麻辣臭豆腐（120元）
我们怕太辣只点小辣，但老板说他的臭豆腐要到中辣或大辣才真的美味，就留给敢吃辣的
人尝试了！
鸭血味道很入味，但豆腐味道比较淡，和老板反映后他拿出秘制酱料，有些辣，但真的沾
了就好好吃！
家传牛肉面（180 元）
牛肉面价位略高，要点前有些犹豫，但上来看到份量后觉得这个价位很可以！
面上方满满的牛肉，有些部分是有带筋部位，肉质很嫩，卤的味道也很好；汤头味道很香
浓，虽然我觉得喝到后来有些油，整体还是很不错。
麻辣干拌面（40 元）
干拌面份量不算多，但麻辣酱料真的好吃；我一样是只有点小辣，如果敢吃辣度高一些的
，应该会觉得更好棒。
希望老板这次不要再搬店拉~~~这样到乌来才能吃美味臭豆腐！
想要来尝鲜的人记得别周二三店休时来唷！