餐厅名称：包成羊肉
消费时间：2019年/7月
地址:台南市中西区府前路一段425号
电话:06-2157171
营业时间:05:00~11:00(每周一公休)
部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46771488
这间羊肉店之前来吃阿堂咸粥的时候就有注意到了，店家生意非常好，
无时无刻都是人满为患的状态，看到了不少外地客和在地人，
所以今天就起了个大早过来尝试一下。
内用客人要先找位置坐，会有点菜阿姨来点餐。然后主要品项以羊肉为主，
价格和另一间同样知名的大菜市无名羊肉汤不相上下。
一旁有佐料区可以自行调配酱料。
清汤羊肉(小)，羊肉份量普通，口感则是软嫩无骚味，蛮好吃的，
不敢吃羊肉的人也能尝试看看。而汤头店家使用了姜丝和咸菜下去提味，
但这两样的味道并不突出，没有抢味的嫌疑，
所以喝起来颇为鲜美，只是汤头上层浮油多了点。
干拌羊杂(小)，内容物给了羊肚、羊肺、肉筋和羊三层等，
份量没有很多，但每种内脏口感都很鲜嫩，吃起来毫无异味，
且店家还洒了少许麻油和香油，让这羊杂香气更加浓郁些。