餐厅名称：锅妈妈牛奶锅
消费时间：2019年/6月
地址：台北市中山区天祥路6号
电话：(02)2531-4598
营业时间：周二至周日 11:00~15:00 17:00~23:00 每周一公休
每人平均价位：460
网志图文版:https://www.tony60533.com/hotpot-mama/
这间锅妈妈牛奶锅已经开了20几年，结果我是第一次吃欸
位在中山区天祥路上，近捷运双连站、民权西路站、马偕纪念医院
之前其实一直有听人家说这间是全台北最好吃的牛奶锅，所以一直很想吃看看
但我觉得这个称号应该是在加分火锅出现之前吧，锅妈妈也不错吃啦
吃过锅妈妈后加分还是我的第一名，加分目前还是我认定的台北最好吃牛奶锅
且锅妈妈牛奶锅光汤底就要先加120元，CP值不太高其实，但生意还是爆好
店内座位不多，是传统小火锅的氛围，一人一锅位置不大，抽屉可放包包
平日晚上八点左右还是客满状态，开这么久生意还是这么好满厉害的
菜单在这，最便宜的基本锅340元起跳(有培根牛肉、上选猪肉、羊五花肉)
这边换汤底真的满贵的说，除了原味不用加价外，其他都要加价100~120元
来这边就是要吃牛奶锅阿，直接120元给他加下去啦，不然感觉白来了
培根牛肉锅$340+美白牛奶锅120
所以我点了培根牛肉锅$340+美白牛奶锅120=460元，不用另加一成服务费
其实这样的套餐在加分火锅只要308元，以CP值来讲加分真的大赢
前菜胡麻鸡蛋豆腐真的好好吃欧，超开胃的，这酱料真的很让人印象深刻
特制沙茶酱也是店家配好的，一人一份，可以选辣或不辣
这个就是加价120元换的牛奶汤底，后面加汤是加一般汤底，不是加牛奶汤欧
牛奶汤一开始店家会装满，然后拿两个小碗先捞出来，加汤只能自己加旁边两小碗
因为我平常去加分牛奶锅喝超多，不停加汤，不能加原汤只好省著喝了
不过里面丢了一块奶油，融化时瞬间觉得好像有点太油
其实一开始喝牛奶汤时没啥感觉，满普通的，但后来越煮越好喝(但个人还是推加分)
菜盘以高丽菜为主轴，有米血、香菇、玉米笋、龙虾沙拉丸、蟹肉棒、南瓜等
朋友的基本款原味汤底，没有换牛奶汤，感觉就是普通的火锅没有太出色
但是我被这个肉盘给萌到了，也太可爱了吧，每个肉盘上面都有一只很讨喜的猪
吃著吃着心情都好了，重点这个肉盘还自带干冰，整个云雾缭绕的感觉超疗愈
我跟朋友都点培根牛肉锅，他的培根牛肉份量不少，且满好吃的欧
不得不说肉质满棒的，带点肥肉的培根牛肉我很喜欢，很软嫩，搭配沙茶酱好吃
牛奶锅真的是越煮越浓，越吃越好吃，实在也不需要加牛奶汤了啦，够喝
副食我们选白饭、冬粉，把冬粉煮牛奶锅再加点沙茶酱也是很对味
饮料有冬瓜茶跟麦茶无限供应
竟然还有饭后甜点，焦糖烤香蕉有点厉害欸，超好吃的，还有一碗仙草
最后吃完还送我们一张VIP卡欸，之后来可以打九折，我看几乎都是熟客
每个人几乎都有一张VIP卡的样子，且好像都跟老板很熟，老板满亲切的
真的不愧是老店，这应该也是他们生意好的原因之一吧，服务不错
最后附上菜单给大家参考囉
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