餐厅名称：特香斋西餐厅
消费时间：2019年/7月
地址：新北市板桥区中山路一段26号2楼
电话：02-29590033
营业时间：11:00-14:00, 17:00-23:00, 六日中间不休息
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_7.html
这天在府中站一带闲晃，抬头偶然发现这家在笔记上的西餐厅
，登时见猎心喜。
听说这是家板桥的老西餐厅。查看google评价，主餐类风评都
不差，便依自己喜好点选，不同价位的附餐有区别。
餐前面包为软法，质地柔软外层不酥。虽然两款看来都像蒜味
抹酱，但有一种似带点罗勒香气。
汤品选松露法式洋葱汤及蔬菜牛肉炖汤。洋葱汤的松露是放在
面包上，基底还是浓郁微酸的洋葱汤头。蔬菜汤走清淡风，给人印
象不深。
汤品后递上餐前酒，原谅我对酒无感无爱，只觉得可能是葡萄
香槟。
沙拉为坚果总汇沙拉及海鲜柚香沙拉。沙拉皆有四种组合，可
惜服务生未一一讲解，只建议先从左下吃起。
坚果总汇沙拉有小黄瓜片圈起生菜，表面覆上坚果，再淋上微
酸坚果酱，清爽中带点坚果香。其它三道为地瓜泥芋头片，地瓜泥
香甜，芋头片过硬难食；地瓜泥火腿小黄瓜，滋味一如字面上；烟
燻鲑鱼沙拉，为烟燻鲑鱼切成碎丁，味道比较没有单吃烟燻鲑鱼那
么强烈。
海鲜柚香沙拉则为烤小卷、不明物、鲜虾及柚香沙拉。烤小卷
及鲜虾调味皆淡，不明物很认真想尝出，然依旧无解。一旁生菜沙
拉放了些许糖渍柚子皮，吃来的确带点柚香。
主餐之一选纽约客牛排，价格为1650元。牛排要了五分熟，油
脂丰厚，肉质软嫩，肉汁一般。建议来点海盐，可提出牛肉甜味。
另一主餐选烧烤鸡腿加海鲈鱼，价格为850元。海鲈鱼新鲜，肉
质扎实稍干，搭配酱汁较好入口，并有提味效果。烤鸡腿个人没有
很爱，腿肉弹嫩度普通，鸡皮薄而微脆，整体味淡。
甜点选堤拉米苏＆烤布蕾及重乳酪布朗尼。堤拉米苏香气甜度
都不错，中间夹了大块手指饼干。烤布蕾焦糖香一般，且糖衣太薄
无法在口感产生效果，底层布蕾偏甜。
重乳酪布朗尼的上层为重乳酪蛋糕，乳酪味浓但无酸。下层布
朗尼含核桃馅，巧克力走苦甜风。
饮料选舒压茶及冰酿桔茶。舒压茶类似花草茶滋味，略有薄荷
清凉感。冰酿桔茶微酸，餐后饮用挺舒服。
整体而言，特香斋表现中规中矩，用餐气氛倒是不错。查看板
桥板评价，服务态度似被不少人诟病。然此日用餐感觉服务人员均
是亲切，只是应包括几位实习生或新进人员，对餐点或服务方式比
较生疏。另外就是服务人员虽多，但不少人在柜台处忙碌，需要协
助时常找不到服务人员，有些可惜。此上不知是否为部份板友不满
意处。