餐厅名称：好茶咖啡工作室Ba han han non
消费时间：108年/6月
地址：花莲县瑞穗乡中正南路二段74-4号
电话：03-8872989
营业时间：假日10:00-20:00(周一至四公休)
官网：http://bit.ly/2I6kPHx
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/215592816
分享一间路过舞鹤山头所发现的低调小店
木质色调暖色灯光和一般茶园有有着天穰之别
除了可以享受品茶和咖啡等下午茶点心之外
事先预约还能参观茶厂与DIY体验的【好茶咖啡工作室】
位于瑞穗舞鹤地区的好茶咖啡工作室
从花莲市区开车过来大约要1.5小时左右
邻近有许多茶园以及北回归线等景点
是许多观光客南北往来都会停留的地方
而这间由吉林茶园转型的小店是相当低调
门口停放几辆早期的脚踏车和制茶工具
我自己是满喜欢这种复古怀旧风的很有味道
如果是开车经过绝对不会发现它的存在
外观招牌并不显眼就如同一般的住家
店内空间相当宽敞但座位数量并不多
但也相对不会跟邻桌太过紧密而感到压力
好茶咖啡工作室还有只非常黏人的猫猫
猫奴朋友们可以来这边喝下午茶玩猫
本身为经营吉林茶园的好茶咖啡工作室
在假日时还可以预约客家酸柑茶球的DIY
可惜了当天是临时才决定要走进来
但也很幸运的看到DIY实际进行的样子
刚好有群来花莲玩的游客有预约活动这样
除了手作之外老板还会带着大家品茶
如果对于茶文化有兴趣的可以参考看看
上厕所时偷偷看到店后面还有一间制茶厂
有预约导览的话老板也会带客人来这参观喔
发酵、杀青、揉捻、干燥等过程都看得到
下次一定要找机会再过来这边好好参观
吉林茶园环境安全也被评选特优三星
看得出来是间转型经营相当用心的店家
店内除了品茶之外还能享用咖啡和小点心
从舞鹤当地种植茶叶到非花莲品种都有
茶饮部分价位为150元并可以回冲数次
绿茶巧克力派-70元
巧克力派刚从冷藏取出夏天吃超级适合
撒满绿茶粉相当鲜艳视觉上效果十足
绿茶含有儿茶素具抗氧化效果有益健康
喜欢满嘴被像岩浆般巧克力包围的溢口感
与酥酥派皮和带点苦味的茶粉相得益彰
吃起来有层次感然后也不会太甜腻喔
柚花/橙花茶-150元
鹤冈文旦在全台湾是声明远播享负盛名
而每年3.4月则是柚子花盛开的季节
当地因应时节推出的柚花茶更是不错
冲泡后闻杯内可以闻到淡淡的柚花香气
入喉相当回甘且香味在口腔扩散开来
配着巧克力派一起享用是个不错的搭配
蜜香红茶-150元
然后还点了壶也是花莲特产的蜜香红茶
蜜香红茶不像有些茶喝起来涩味较重
细细品尝喝起来质地相当干净也带点香醇
然后也很顺口我自己平常就满喜欢喝的
不管冷泡还是热泡都很不错相当喜欢
总结这是间相当低调却很不错的品茶小店
推荐大家可以直接的预约DIY体验行程
除了喝茶之外会对制茶有着多一层的认识
以上不专业心得分享给大家参考看看