‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：星野肉肉锅 新光三越垂杨店
地址：嘉义市西区垂杨路726号
电话：05 229 0088
试吃日期：2019/06
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350468314
高雄泉成汕头沙茶锅创立的吃到饱品牌
星野肉肉锅来到嘉义了
跟高雄店一样也是开在新光三越百货里面
用餐停车方便, 吃完饭还可以逛逛百货
星野肉肉锅主打3种不同价位的肉肉吃到饱
最高等级还可以吃到美国安格斯牛肉~~
自助台上20几种新鲜蔬菜随便拿
汤头部分来自泉成五十几年老店的支援
还加入了很多创意的选择, 有别于外面一般吃到饱的感觉
平日只要 $368+10%, 最高等级到晚餐时段 $498
用餐时间90分钟
店家位于新光三越垂杨店 11楼
旁边是泰式料理餐厅
明亮广阔的用餐空间在白天几乎自然采光
让人感觉非常的舒适, 也不会有太拥挤的感觉
餐厅的方位面向东边远眺阿里山山脉
因为周边没有太多的大楼, 所以景色 非常的广阔
坐在窗边还有一种景观餐厅的既视感风景超赞的
有位子一定要要求坐窗边~~
嘉义店的部分特别设计了单人座位
提供单人不加价的选择
一个人也可以安静的吃吃到饱又不会尴尬
所有的饮料跟蔬菜都采用自助的方式
自助台周边的取餐空间走道很宽不会拥挤
整个餐厅也大概只有20几桌就算客满也不会太过于吵闹
觉得设计上还蛮不错的
很有精致型吃到饱的感觉
蔬菜的部分特别安装水雾跟冷藏系统确保新鲜
因为会一直撒水所以蔬菜不会黄掉或者干掉
也会形成保护膜的作用防止灰尘
蔬菜的部分从菜叶类到菇类
还有像是芋头南瓜玉米冻豆腐油豆腐等
几乎都是以蔬食为主并没有什么火锅料
非常的真材实料
看到水莲又要帮店家加分~~
取用蔬菜的盘子设计成传统的竹箩
实际上是塑胶盘蛮有特色的
有提示建议可以重复使用
除了蔬菜. 店家有提供的几种熟食的选择
可能有时候跟长辈来用餐长辈一定要吃点饭或者是面
就可以直接吃点熟食
今天用餐看到有5种不同选择其实比想像中丰富
寿喜烧非常的香很下饭
安东炖鸡也蛮够味的
如果不想一直吃火锅的话可以试看看
面食的选择除了传统的科学面王子面之外
也提供了意面, 张君雅小妹妹甚至韩国方便面的选择
非常的有诚意
提供的饮料也很丰富
碳酸饮料以可乐机方式提供
现在看到的可乐机, 几乎也会提供思味舒气泡水
我觉得是搭配火锅烧烤类餐点非常棒的选择
可以帮助消化又没有卡路里
小朋友部分一定会喜欢的可尔必思冰沙
各种不同的热饮茶包以及热咖啡
除了碳酸饮料外
也会提供像是美禄跟雀巢冰茶调和茶
酱料区除了选择很多
这边也是采用低温保温安全卫生
一定要拿的绝对是沙茶酱
毕竟是沙茶火锅起家的老板
沙茶酱绝对不会让人失望
不过我在高雄用过餐的经验
其实店家的食材真的很棒也不太需要过度的调味
如果喜欢吃牛肉的朋友直接点低温冷藏熟成系列就对了
直接两种美国顶级安格斯牛肉吃到饱
加上草饲纽澳牛跟西班牙猪肉 ,台湾鸡腿肉
总共有7种不同选择
对于不吃牛的朋友
超值系列除了两种西班牙猪肉外
也会提供鸡腿肉个人认为CP值超高
同价位大部分都是只有猪肉而已
另外也有大量海鲜可以成本价可以加点
像是199的超级好虾桶
$25一颗的牛奶蛤蛎, 一颗干贝$18 比超市卖的还便宜
如果喜欢海鲜的朋友很推荐加点
这个套餐主打美国冷藏安格斯牛五花跟板腱
第一盘上来都会用长的木盘子
打卡起来非常漂亮
肉品也会现点现切成立体的感觉
牛五花的油脂丰富
吃起来非常软嫩
板腱经过熟成的风味会比较柔嫩
重点是来自美国的安格斯肉品风味十足
绝对是必推之选
其他肉品的部分
牛肉跟非牛肉会有不同的盘子盛装
这部分还蛮贴心的
纽澳系列的肉品分别是提供低脂沙朗跟霜降牛背肩
都是脂肪比较少的部分, 煮起来不会这么油
草饲牛的口感吃起来也会比较清爽一点
猪肉的部分店家两种猪肉片都来自西班牙
风味多汁弹牙香嫩
雪花纹路般的梅花猪富有弹性~
东坡猪肉片多汁的油脂叠层分布
吃起来口感很脆
鸡腿肉的部分以 枸杞酒入味
煮起来非常的香
而且切的不会太大片还蛮好煮的
煮完之后还可以吃到淡淡的枸杞香~
蔬菜的部分真的丰富到拿不完
个人比较喜欢的有丝瓜非常甜
芋头也很香
比较特别的是油豆腐口感蛮扎实的
另外前面也有说过我个人很喜欢的水莲
蔬菜的部分处理的都非常的干净
而且补充速度蛮快的
汕头沙茶锅 新马叻沙锅+$58
店家总共有3种免费的汤头+9种可加价的汤头选择
今天选择基本的沙茶锅外
另外一份选了新马叻沙锅
奶香非常的突出
还没煮之前就忍不住喝了半锅的汤哈哈
汤头非常的顺口而且不会太刺激
沙茶锅的部分是来自店家泉成汕头火锅的锅底
以传统的美味搭上吃到饱的自由的确非常特别
餐具的部分店家都有特别设计过
像是勺子可以直接挂在锅边
不会掉下去也不用挂出来让汤汁倒流
餐后甜点嘉义店独有的
红枣银耳甜汤可以说是必喝
里面的料非常丰富, 甜度也非常的够
冰品的部分提供DIY剉冰
还蛮好玩的也很有乐趣
我觉得对于喜欢吃肉的朋友
星野肉肉锅来到嘉义绝对是个很不错的选择
不用花大钱就可以吃到冷藏美国安格斯
品质在这个价位可以说是非常出色~
而且大量新鲜的野菜同时吃到饱
不吃牛的朋友也可以点比较低价位的餐点
再加点海鲜很弹性
2019年7月1号正式开幕
快点揪朋友一起来新光三越垂杨店
一起数星星吃肉肉吧