餐厅名称：Ikinari Steak
消费时间：2019/06/09
地址：台北南港Citylink B1楼
电话：没注意耶
营业时间：应该是跟南港city link同进退
每人平均价位：我750 友450
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：霜降肋眼牛排 乱切牛排
影片：http://yt1.piee.pw/JPX3K
Blog：http://www.getwo.com.tw/alicequeen/ikinari-steak/
影图／试吃报告｜Ikinari Steak 日本连锁秤重牛排 台北南港Citylink 台湾壹号店新开
幕啦！ 附影片妃妃爱旅行Vlog
来自日本连锁品牌的秤食牛排餐厅“Ikinari Steak”终于来台湾开店了！台湾壹号店的
店面就在台北南港City Link的B栋1楼，新开幕人超多！
在很饿的时候就来份肉，而且是至少300g以上的肉，那绝对是补铁补血又止饥的超棒选择
！
秤食牛排：想吃多少就吃多少，每块肉都以每公克起价。
菜单上有推出午餐组合，大概是因应附近的上班族客群，还有逛街人潮，推出组合式的午
餐其实很方便，要点餐时就跟服务人员说就可以了，但我比较猴急，跑去切肉区直接点这
样也是一招啦！
切肉区可以看到原肉切块的大块牛排，而且是以冷藏的方式冰在冰箱里，看你要什么肉，
师傅就会切给你，秤斤论两卖的直接show在面板上，让你看得一清二楚，从切肉到秤重、
从烹调烧烤到出餐，都有透明板可以看见厨房制作过程，新鲜安心都看得见～
我问哪个肉油花多，我喜欢肥肉多的，后来得到建议是吃一块霜降肋眼牛排，这比原本的
肋眼牛排的油花更多，师傅会问要不要切修多余的油脂，但我想想，我还是看看原本会长
怎样好了，所以就维持很原始的肉块样。加上建议吃400g，才能享受到厚切口感，所以我
就点了个400g，上桌时真的有吓到，超大一颗啊！
很多牛油油花经过烧烤微焦，喷香喷香，口感太好！但可能太厚，所以略带一点冷冷，但
我不担心，因为这里可以加热，铁板加热后继续吃，实在太棒惹！
肉的部分呈现玫瑰红色，是很美的铁红色，我忘记几分熟了，反正，听师父的就对了。这
大块厚切牛排一口咬下就会挤出牛汁，非常震撼啊！
乱切牛排：多是边边角角，有机会能吃到F1牛排
乱切牛排是每天限量，是由多种牛排的边边角角组成的，别看边角肉，其实也超美味的，
师傅特别提醒，里面还有F1牛排日本国产沙朗牛排，油花分布均匀，肉质同样鲜嫩。
加热服务
我想这是超级贴心的服务了，尤其我这种吃这么油牛排的人来说，铁板若冷了牛排冷了吃
起来就不可口，还好Ikinari Steak有贴心的加热服务，只要告诉服务人员想加热，过几
分钟加热铁盘的牛肉就会送来了，加热后口感更好吃了！