餐厅名称：隐居居酒屋
消费时间：2019.5
地址：新北市板桥区东门街30-1号
电话：02 8969 8260
营业时间：下午5:00 - 上午12:30
推荐菜色：白玉团子、起司地瓜、炸鸡
详细图文 http://bit.ly/2HU3DVo
平常跟朋友最爱的就是小酌一杯，吃吃串烧、聊八卦，这可是上班族的小确幸啊！而板桥
有一间“隐居居酒屋”就非常值得推荐，回访超多次，几乎是朋友们小酌吃美食、聚会的
口袋名单之一了。
外观有着浓厚的日式氛围
店家有两层楼，生意超好，座无虚席
店内装潢的很有昭和时期的日式氛围
由于造访当天有开车，所以无法大口喝酒了，隐居居酒屋 的汽水种类很丰富，姜汁挖沙
比超特别，不喝酒的人就来瓶日本来的冰冰凉凉汽水吧！
隐居玉子烧
有许多玉子烧吃起来是咸的，但日本的玉子烧其实是甜的喔！而且冰冰凉凉，隐居重现了
道地的玉子烧，甜甜的口感配上清爽的萝卜泥非常开胃。
创意炸虾生春卷
将日式炸虾结合东南亚的特色美食“生春卷”，清爽的春卷中和了炸虾的油腻，吃再多也
不觉得腻口，而且每一卷里都有扎实的炸虾唷！
午仔鱼一夜干
来到居酒屋当然要点一夜干囉！烧烤过的午仔鱼有着独特的香气，外皮烤的酥脆却保有午
仔鱼油脂丰富的特性，因此肉质软嫩不因烧烤后而变柴，师傅烧烤功力了得啊！连平常不
吃鱼的友人也一次嗑掉半条。
各式串烧
串烧也是喝酒的必备款，其中的白玉团子甜咸交错搭上ＱＱ弹牙的糯米团子，跟小编在日
本吃的口味一样啊！串烧类的食材很容易因为烧烤后而变得干涩过柴，隐居居酒屋 的串
烧类吃起来咸香适中，而且肉质口感维持的很好，不过硬干涩。
日式炸鸡唐扬
看似平凡的炸鸡块，咬下去可是会喷汁的，超级Juicy，而且不过分油腻，配上美乃滋完
全是人间美味。
超人气寿司披萨
这也是一道创意料理，将寿司焗烤后有着锅巴的微焦气，牵丝的起司又有种在吃披萨的口
感，将日式与西式完美融合，非常独特。
起司地瓜
看看那超犯规的起司，搭上超级香甜的地瓜一个人吃下一整份都不是问题，地瓜松软的口
感经过烧烤后有着焦糖的香气，而微咸的起司可以减少甜腻感，是一道超完美的甜点。
最后附上菜单
若想要跟三五好友小聚，赶快把“隐居居酒屋”纳入口袋名单吧！店内气氛欢腾、食物好
吃，还有各式酒水可搭配，再加上交通便利，难怪成为在地人也爱去的日式居酒屋。
Info
地址：新北市板桥区东门街30-1号
电话：02 8969 8260
营业时段：下午5:00 - 上午12:30
交通：捷运府中站
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＊酒后请勿驾车，未成年请勿饮酒