[食记] 日本东京 银座 篝 再访 米其林推荐鸡白汤拉面

楼主: AlphaD (DD)   2019-06-04 12:25:47
餐厅名称:银座 篝
消费时间:2019年/6月
地址:东京都中央区银座6丁目4?12
营业时间:11am~3pm, 5:30pm~10pm
每人平均价位:1000日币起
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:鸡白汤拉面
https://i.imgur.com/mFAiBy7.jpg
网志版:
https://pse.is/H9Q9L
不用排长长的队了,退烧了吗?可是依旧好吃
超浓鸡白汤,完全没有鸡腥味(老实说很讨厌骥园的鸡汤,鸡腥味太重),浓郁但是很顺口(台湾一堆拉面为了强调自己超浓,浓到跟本一喝多就想吐)
软嫩鸡肉片,吃得出来应该是舒肥的,但是舒得非常好吃,口感味道,保湿度刚好。(台湾一堆舒失败的超恶心)
这次有点松露味,味道完全不会抢鸡汤的鲜味,相辅相呈,不像台北某拉面,全都松露味不知在吃什么。
就这样一碗拉面,找不出那平庸,尤其现在不用排这么长的队,很推荐来吃一下

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