餐厅名称：千荷田蔬食百汇日式涮涮锅
消费时间：2019年/5月
地址：台北市信义区松寿路12号 3楼
电话：02-77453331
营业时间：周日-周四：11:00-22:00
周五、周六：11:00-23:00
信义区ATT4FUN新开的千荷田蔬食百汇日式涮涮锅，特色主打蔬菜吃到饱，基于尝鲜和新
开幕的优惠我们便来尝尝。
首先汤底与用餐方式
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点餐为先选汤底，后选主餐。
汤底共有六种，我们选择北海道牛乳起司、昆布汤底。
牛乳锅的起司是给一片自己加，加入汤底后会变的咸一点，整体味道奶香与起司味皆很浓
厚，煮蔬菜可以更凸显汤底香醇的奶香味且很鲜甜。
昆布汤比起一般的昆布汤，昆布味较重、汤头也较咸，食材煮好不需额外沾酱也颇有味道
。
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主餐我们选择两份海陆双拼（488元/份）
去骨鸡腿
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使用中药材调味，洒上枸杞点缀，像是醉鸡的感觉，不过味道没有很重，肉吃起来颇有嚼
劲、略柴。
雪花牛肉
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品质中上的肉片，吃起来颇软嫩，油花分布均匀，但没有特别惊艳的感觉。
鲷鱼
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刚送上来时与冰块合为一体，要等它稍微融化才能拿起下锅。鱼肉偏厚、肉质有弹性。
草虾
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虾子大小普通，值得一提的是十分Q弹且鲜甜蛮推荐的，可惜只有三只。
自助吧共分蔬菜区、酱料区、饮料冰品区三部分
蔬菜区
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蔬菜种类众多，可以说是没有辜负我们对于蔬菜吃到饱的期待，连一般吃到饱的蔬菜种类
都没这么多，其中还有白饭、紫米饭、乌龙面等众多主食可以自取。
酱料、饮料、冰品区
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酱料配置一般，没有特别的酱料或是特调；饮料有可乐机和雀巢冷热饮机各一台；冰品部
分为杜老爷冰淇淋、口味有八样，口味随机不固定。
整体而言价格偏贵，但服务及食材新鲜度都很不错，觉得平常蔬菜吃太少，不妨来一次蔬
菜吃到饱。目前开幕不久，可以趁有优惠的时候尝看看。
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