消费时间：2019年/02月
港式饮茶的人均消费大约都要400/人以上
不过稳记单价从60元起跳
如果要吃饱吃好约是300/人的预算
加上还有添好运般的脆皮叉烧酥
是平价又多样化的好选择
超直白图文网志版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214657944
以下为文字摘录版
稳记港式点心有多家分店
主打价格平实又多样化料理
只不过这次用餐因为是在年节期间
也显得餐点和服务上都有需要加强的地方
至于是否是常态就留给各位判断了
稳记位于中正路及自立路交叉口附近
正好算在捷运橘线的美丽岛站及市议会站之间
从市议会站三号出口出来步行约为五分钟
在进到店内用餐时有发生让人不愉快的插曲
写于文末，有兴趣的可以再观看
就招牌上可以看到餐点多样化
无论是要吃炒菜或是港点都是一个不缺
就连港式饮茶店比较少有的多式广东粥也有
以上是今天的帐单
可以看到点心客单价在70~100之间
比较贵的肠粉也不过就是140元
茶资也是只收一壶的价格而不是照人头计费
人均消费约为300 /人就可以吃得很满足
点完餐后可以去一旁的酱料台拿酱料
有港式饮茶常用的黄芥末很加分
第一道叉烧酥就上桌了喔!(95元)
内馅的味道其实很好
加上外皮确实很酥脆却不感觉油
留下了很好的印象
虾仁肠粉(140元)
酱料味道有点不足
让整体吃起来很平淡
分开后会更明显会觉得粉皮有点厚
大体来说还是对得起这样的价钱
鱼子蒸烧卖(70元)
第一印象是感觉好小一颗
鱼子的多寡似乎也有点水准不稳定
之后的鱼翅饺(70元)
更是感觉小的夸张
味道上都是还可以的
但是这样的蒸点上桌时真的会让人有点傻眼
蟹味蒸烧卖(80元)
算是终于有点回稳
要不然就算是便宜的价格仍然会让人觉得不够满足
不过这一道可以说比较缺乏特色
蟹味棒的味道也完全被烧卖体盖过
虾饺(130元)
个头就又大了许多
只不过可以看出大小有些差距
餐点的水准总觉得有点水准不一
如果价格高低会取决于大小
还不如价格稍微高一点但都是让人打开蒸笼时感觉满足
上海小笼汤包(七颗，180元)
这道很雷喔!
皮不薄也缺乏汤汁
鼓汁蒸排骨(95元)
蒜味会让人胃口大开
只不过调味也比较重
会是咸到可以配饭的程度
牛肉丸(三颗/85元)
底下有能吸取肉汁的腐皮很加分
牛肉丸中也有豆类增加不一样的口感
炸两肠粉(100元)
这道常常是会在雷跟推两个极端摆荡
因为油条不能够因为酱汁之类的呈现软烂
但也不能过硬造成不脆
还好稳记的表现良好是属于推的那边
酥皮叉烧包(三颗，110元)
吃下去时还是有感觉到酥皮真的颇酥
但是里面有点让人失望
可以看到大多为酱料
叉烧的量其实很少
腊味萝卜糕(70元/份/三块)
可以看的到其中有虾米和些许腊肉
也有特别调制搭配的大蒜油膏
带子风潮芋头酥(100元/份/三颗)
里面是包有肉馅的咸点
炸起来之后非常的酥脆
加上肉馅的咸味会觉得是整体风格很和谐的点心
干炒牛河(200元)
牛肉有点老
然后豆芽没有去须
吃完会觉得整嘴都是油
是比较不推荐的一道
鲜虾粉丝煲(350元)
虾子真的颇大只
连下方的粉丝都被完全盖住
味道尚可
但问题仍然是感觉太油了
培根高丽菜(150元)
就分量来说会觉得有点少
是该有的味道
鸡汤波菜(180元)
是比较清淡的调味
不过蔬菜的甜味就已经很足够了
接下来是今天的抱怨分隔线~如果没有兴趣请拉到最后看结论喔!
首先就是可能因为今天忙
所以盘子上都有水珠
甚至是湿的
再来就是带位服务人员的处理方式
今天并没有订位，打电话来时说可以到现场问
约11:40到店
带位服务人员说"桌子马上就好了，就有位置了喔!"
而这一等~~~~共40多分钟，约12:30才入店用餐
如果说一开始带位服务人员的回答是
"不确定什么时候有位置喔!"
这时我们会自己去判断要不要等
而不是直接说"桌子马上就好"
就等于不确定的事情变成打包票
这样虽然就店家的角度是留下了客人
但给人感觉非常糟糕
要说结论了喔!
食物有一定的水准
跟价钱比较起来算有其C/P值
如果想吃较为平价的饮茶
稳记的确会是选择之一
店家基本资料=>
地址 : 高雄市前金区瑞源路35号
电话 : 07 221 9382
营业时间 : 11:00~14:00
17:00~21:00